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Panasonic SD-2511WXE Notice D'utilisation page 75

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FR

Brot Rezepte

SONNENBLUMENKERNBROT

Wählen Sie Menü '7'

Teelöffel Trockenhefe

1

Vollkornweizenmehl

400 g

Teelöffel Salz

1

Esslöffel Zucker

1

Butter

20 g

Wasser

280 mL

ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :

55 g

Sonnenblumenkerne

VITALBROT

Wählen Sie Menü '7'

Teelöffel Trockenhefe

1

Dunkles Weizenmehl, Typ 1050

120 g

Vollkornweizenmehl

230 g

Teelöffel Salz

1

Esslöffel Honig

2

20 g

Butter

Leinsamen

10 g

Sesam

10 g

Hirse, ohne Einweichwasser

20 g

Wasser

240 mL

ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :

20 g

Sonnenblumenkerne

ADVENTSBROT

Wählen Sie Menü '7'

Teelöffel Trockenhefe

1

Dunkles Weizenmehl, Typ 1050

380 g

Teelöffel Salz

1

Butter

20 g

60 g

Marzipanrohmasse, gewürfelt

Wasser

270 mL

ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :

Rosinen

25 g

Orangenat

30 g

Zitronat

30 g

ROGGENBROT

Wählen Sie Menü '8'

Teelöffel Trockenhefe

1

Roggenmehl, Typ1150

400 g

100 g

Roggenvollkornschrot

Vollkorn–Roggen

100 g

Teelöffel Salz

1

Esslöffel Zucker

1

Butter

20 g

Flüssiger Sauerteig

75 g

Wasser

300 mL

FRANZÖSISCHES BROT

Wählen Sie Menü '9'

Teelöffel Trockenhefe

3 4

Weizenmehl, Typ 550

300 g

Teelöffel Salz

1

20 g

Butter

Wasser

220 mL

SAUERTEIGBROT

Stufe 1 Sauerteig Starterkultur

Menu '27': Gehen Sie zur S. DE18 und S. DE36 für das Rezept der Sauerteig-

Starterkultur.

Stufe 2 : Menü '10'

Weizenmehl, Typ 550

400 g

Teelöffel Salz

1

Teelöffel Trockenhefe

3 4

Wasser

150 mL

M

L

XL

1

1

1

4

500 g

600 g

1

1 2

2

1

2

1

2

30 g

40 g

350 mL

420 mL

70 g

85 g

M

L

XL

1

1

1

2

150 g

190 g

300 g

360 g

1

2

1 2

3

3

1

1

2

2

30 g

40 g

20 g

30 g

20 g

30 g

30 g

40 g

310 mL

380 mL

30 g

35 g

M

L

XL

1

1

1

2

450 g

550 g

1

2

1

1

2

2

30 g

40 g

80 g

100 g

310 mL

390 mL

30 g

40 g

30 g

40 g

30 g

40 g

1 2

ITALIENISCHES BROT

Wählen Sie Menü '11'

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

400 g

Teelöffel Salz

1

Esslöffel Olivenöl

1

Wasser

260 mL

TOASTBROT

Wählen Sie Menü '12'

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

380 g

Esslöffel Zucker

2

Butter

30 g

Wasser

250 mL

EINFACHES BRIOCHE

Wählen Sie Menü '13'

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

400 g

Esslöffel Zucker

4

Teelöffel Salz

1

Esslöffel Magermilch Pulver

2

Butter (gewürfelt, 2 cm, im Kühlschrank

50 g

aufbewahren)

Wasser

180 mL

2 (100 g)

Ei (geschlagen), mittelgroß

zusätzliche Butter

(gewürfelt, 1 bis 2 cm, im Kühlschrank

70 g

aufbewahren)

PANNETTONE

Wählen Sie Menü '13'

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

400 g

Esslöffel Zucker

4

Teelöffel Salz

1

Butter

(gewürfelt, 2 cm, im Kühlschrank

50 g

aufbewahren)

Ei (geschlagen), mittelgroß

2 (100 g)

Milch

200 mL

zusätzliche Butter

(gewürfelt, 1 bis 2 cm, im Kühlschrank

70 g

aufbewahren)

Orangenschale, fein gehackt*

50 g

50 g

Braune Sultaninen*

Getrocknete schwarze Johannisbeeren*

50 g

* : mit der zusätzlichen Butter hinzuzufügen

DINKELVOLLKORNBROT

Wählen Sie Menü '15'

Teelöffel Trockenhefe

1

Vollkornweizenmehl

400 g

Teelöffel Salz

1

Teelöffel Zucker

1

Butter

20 g

Wasser

270 mL

1 2

1 2

1 4

1

2

M

L

XL

1

1

1

1

4

2

500 g

600 g

1

1

1 4

1 2

3 4

2

2

1

2

30 g

40 g

350 mL

410 mL

DE31

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Produits Connexes pour Panasonic SD-2511WXE

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Sd-2511