Liste des types de pains et des options de cuisson
Options disponibles et durées correspondantes
Numéro
Menu
de menu
1
Basique
Basique-
2
rapide
Basique
3
raisins secs
Pain morceaux
4
entiers
5
Pain complet
Pain complet-
6
rapide
Pain complet
7
raisins secs
8
Seigle
9
Pain croûté
Pain au
10
levain
11
Pain italien
12
Sandwich
13
Brioche
14
Sans gluten
15
Spécialité
Spécialité
16
aux raisins
Pain rapide
17
sans levure
Cuisson
18
seule
1 Seules les options 'Light' (Clair) ou 'Medium' (Moyen) sont disponibles.
2 Seules les options 'Medium' (Moyen) ou 'Dark' (Sombre) sont disponibles.
3 Peut être réglé jusqu'à 9 heures, tous les autres jusqu'à 13 heures.
4 Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage.
5 Il existe un temps de repos durant la période de pétrissage.
• La machine à pain fonctionnera pendant un court moment au cours de la période de levée (pour assurer le développement optimal de gluten).
FR10
Options
Départ
Repos
Taille
Croûte
différé
30 min–
60 min
—
—
30 min–
1
60 min
30 min–
60 min
1 h–
—
1 h 40 min
15 min–
—
—
25 min
1 h–
—
1 h 40 min
45 min–
—
—
60 min
40 min–
—
—
2 h 5 min
0 min–
—
—
3
55 min
—
—
30 min–1 h
1 h–
—
—
1 h 40 min
—
—
1
30 min
—
—
—
2
30 min–
—
1 h 15 min
30 min–
—
1 h 15 min
—
—
—
—
—
—
—
—
• La durée des programmes varie selon la température ambiante.
Processus
Pétrissage
Levee
Cuisson
1 h 50 min–
4
50–55 min
15–30 min
2 h 20 min
15–20 min
env. 1 heure 35–40 min
1 h 50 min–
4
50 min
15–30 min
2 h 20 min
1 h 45 min–
4
50–55 min
25–30 min
2 h 10 min
2 h 10 min–
4
50 min
15–25 min
2 h 50 min
1 h 30 min–
4
45 min
15–25 min
1 h 40 min
2 h 10 min–
4
50 min
15–25 min
2 h 50 min
env.
1 h 20 min–
1 heure
10 min
1 h 35 min
2 h 45 min–
10–20 min
55 min
4 h 10 min
2 h 25 min–
5
55 min
45–55 min
3 h 10 min
2 h 25 min–
10–15 min
50 min
3 h
2 h 10 min–
4
50 min
15–25 min
2 h 50 min
4
1 h 25 min
50 min
25–45 min
15–20 min
40–45 min
50–55 min
1 h 50 min–
4
55 min
15–30 min
2 h 45 min
1 h 50 min–
4
55 min
15–30 min
2 h 45 min
—
10 min
65 min
30 min–
—
—
1 h 30 min
Total
4 h–
4 h 5 min
1 h 55 min–
2 h
4 heures
4 h–
4 h 5 min
5 heures
3 heures
5 heures
3 h 30 min
6 heures
5 heures
4 h 30 min
5 heures
3 h 30 min
1 h 50 min–
1 h 55 min
4 h 30 min
4 h 30 min
1 h 15 min
30 min–
1 h 30 min