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Panasonic SD-2511WXE Notice D'utilisation page 162

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FR

Recettes de pain

PANETTONE

Sélectionnez le menu '13'

c. à c. de levure

farine à pain blanche à base de blé dur,

type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80

ou 110)

c. à s. de sucre

c. à c. de sel

beurre (coupé en cubes de 2 cm et

réfrigéré)

œufs (battu) ; moyen

lait

beurre supplémentaire

(coupe en cubes de 1 a 2 cm et refrigere)

orange épluchée, finement hachée*

rhum saltana brun*

raisin noir de corinthe*

* : ajouté avec du beurre supplémentaire

BRIOCHE BASIQUE

Sélectionnez le menu '13'

c. à c. de levure

farine à pain blanche à base de blé dur,

type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80

ou 110)

c. à s. de sucre

c. à s. de lait en poudre

c. à c. de sel

beurre (coupé en cubes de 2 cm et

réfrigéré)

œufs (battu) ; moyen

eau

beurre supplémentaire

(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)

PAIN SANS GLUTEN

Sélectionnez le menu '14'

c. à c. de levure

eau

c. à s. d'huile

préparation pour pain sans gluten

PAIN BLANC À L'ÉPEAUTRE

Sélectionnez le menu '15'

c. à c. de levure

farine blanche d'épeautre

c. à c. de sucre

c. à c. de sel

beurre

eau

PAIN À L'ÉPEAUTRE COMPLET

Sélectionnez le menu '15'

c. à c. de levure

farine grain entier d'épeautre

farine blanche d'épeautre

c. à c. de sucre

c. à c. de sel

c. à s. de huile

eau

FR30

1

1 2

400 g

4

1

2

1

50 g

2 (100 g)

200 mL

70 g

50 g

50 g

50 g

1

1

4

400 g

4

2

1

50 g

2 (100 g)

180 mL

70 g

2

430 mL

1

500 g

M

L

XL

1

1

1

1

1

4

2

400 g

500 g

600 g

1

1 2

2

2

1

1

1

1 4

1 2

3 4

5 g

10 g

10 g

260 mL

340 mL

400 mL

M

L

XL

1

1

1

1

1

4

2

200 g

250 g

300 g

200 g

250 g

300 g

1

2

2

1

2

1

1

1

1

1

3

4

2

4

2

3

3

250 mL

320 mL

380 mL

ÉPEAUTRE ET SEIGLE (sans minuterie)

Sélectionnez le menu '15'

c. à c. de levure

1

farine blanche d'épeautre

275 g

farine de seigle

125 g

c. à c. de sucre

1

c. à c. de sel

1

5 g

beurre

yaourt nature

120 g

eau

180 mL

SARRASIN ÉGRAINÉ ET ÉPEAUTRE

Sélectionnez le menu '15'

c. à c. de levure

1

farine blanche d'épeautre

320 g

farine de sarrasin

80 g

c. à c. de miel

1

c. à c. de sel

1

c. à s. de graine de sésame

1

c. à s. de lin

1

c. à s. de graine de pavot

1

c. à s. de huile

2

eau

250 mL

CITRON ET ÉPEAUTRE GRAINE DE PAVOT

Sélectionnez le menu '15'

c. à c. de levure

1

farine blanche d'épeautre

400 g

c. à c. de sucre

1

c. à c. de sel

1

beurre

5 g

zeste râpé de citron

1

jus de citron

20 mL

c. à s. de graine de pavot

2

eau

250 mL

RIZ ET ÉPEAUTRE AVEC PIGNON ET OIGNON FRIT

Sélectionnez le menu '16'

c. à c. de levure

1

farine blanche d'épeautre

320 g

farine de riz brun

80 g

c. à c. de sucre

1

c. à c. de sel

1

beurre

5 g

eau

260 mL

placer dans le distributeur de fruits secs/

graines:

pignon

40 g

c. à s. de oignon frit

3

M

L

XL

1

1

1 4

1 2

350 g

425 g

150 g

175 g

2

2

1 2

1 4

1

1 2

1

3 4

10 g

10 g

150 g

180 g

230 mL

270 mL

M

L

XL

1

1

1

1

4

2

400 g

480 g

100 g

120 g

1

1

1

2

1

1

1

1

3

4

2

4

2

2

1 2

1 2

2

2

1

2

2

2

1

1

2

2

3

3

320 mL

380 mL

M

L

XL

1

1

1 4

1 2

500 g

600 g

1

2

2

2

1

1

1

1

3

4

2

4

10 g

10 g

1

1

20 mL

30 mL

3

3

330 mL

380 mL

M

L

XL

1

1

1

1

4

2

400 g

480 g

100 g

120 g

2

2

1

2

1

1

1

1

3

4

2

4

10 g

10 g

340 mL

400 mL

50 g

60 g

4

5

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Produits Connexes pour Panasonic SD-2511WXE

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Sd-2511