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8.1.5. Coupe-froid
Une fois le nettoyage de la chambre terminé, le processus de lavage se poursuivra avec le
joint qui assure l'étanchéité de la chambre. Il est important que cette partie du four soit
propre et ne contienne aucun morceau d'aliment incrusté afin qu'elle puisse bien sceller
la chambre et qu'aucune chaleur, eau ou vapeur ne puisse s'échapper pendant son
fonctionnement.
Pour nettoyer ce joint en caoutchouc, un chiffon imbibé d'eau savonneuse suffit. Ensuite,
toute la zone est rincée et bien séchée.
Le coupe-froid ne doit pas être retiré de son contour pour le nettoyage, il ne doit être
retiré que lorsqu'il doit être remplacé. S'il est remplacé, cela peut être fait manuellement
sans l'aide d'aucun outil.
MANUEL PRODUIT PRINCIPAL COMPACT - DT.MP.CM.2202.1
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