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5.2. Raccordement à l'eau
5.2.1. arrivée d'eau
Eau froide (max. 30°C) ¾ pouce 150 à 400 kPa pression de débit dynamique.
Eau de qualité potable présentant les caractéristiques suivantes :
Dureté entre 3º et 6º FH
-
PH entre 6,5 et 8,5
-
Chlorures (Cl-) inférieurs à 30 mg/L
-
Chlore (Cl2) inférieur à 0,2 mg/L
-
Fer (Fe) inférieur à 0,1 mg/L
-
Manganèse (Mn) inférieur à 0,05 mg/L
-
Cuivre (Cu) inférieur à 0,05 mg/L
-
Conductivité inférieure à 20uS/cm
-
Utilisation de détartrant et filtre Mychef obligatoire.
L'utilisation d'eau avec des caractéristiques autres que celles indiquées
peut provoquer de graves problèmes dans les composants du four, comme
la corrosion de la chambre de cuisson ou du verre, une défaillance
prématurée des électrovannes, etc.
Vérifiez périodiquement la qualité de l'eau du four.
Le four dispose d'une entrée d'eau de ¾'' à l'arrière du four pour la génération de vapeur
et les processus d'autonettoyage.
S'il s'agit d'une nouvelle installation, il faut laisser couler l'eau jusqu'à ce
que le raccordement soit complètement purifié. Cette opération doit être
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Chiffre6. Prise de l'eau
MANUEL PRODUIT PRINCIPAL COMPACT - DT.MP.CM.2202.1
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