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7.8
Nettoyage et désinfection des pièces internes
Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne jamais utiliser de savon pour nettoyer l'intérieur de la
machine. Utiliser plutôt de l'eau chaude ou des produits nettoyant adaptés et recommandés par
le fabricant (VENDZ
ne pas contaminer à nouveau les surfaces en contact avec les ingrédients. Par conséquent, il est
recommandé de laisser les surfaces sécher complètement avant de les réinstaller dans la machine.
Balayer toutes les particules de l'intérieur de la machine en utilisant la brosse pour résidus de café
et un petit porte-poussière, puis nettoyer l'intérieur à l'eau.
Pièces internes à nettoyer :
- Contenant à grains
- Entonnoir à grains
- Chute à café
- Contenants à solubles
- Ensembles fouetteurs
- Assemblage infuseur
- Ventilateurs
7.8.1
60
MANUEL DE SERVICE ET D'INSTALLATION - Encore 29
, SPRAYZ
MC
MC
Contenant à grains
Fréquence : mensuelle ou à chaque 1000 cycles
Il est conseillé de retirer, de vider et de nettoyer le contenant à chaque mois pour éviter que
les huiles et les résidus s'accumulent sur les parois et altèrent la qualité des boissons.
1. Ouvrir la porte de la machine.
2. Tirer vers le bas la tige de retenue du contenant à grains.
3. Au même moment, tirer le contenant à grains vers l'avant.
4. Désassembler le contenant à grains (aucun outil requis).
5. Nettoyer et désinfecter à l'eau chaude et laisser sécher complètement à l'air libre.
6. Réinstaller chaque composante en reprenant les étapes dans l'ordre inverse.
7. Commander un grand café pour tester que les pièces et interrupteurs fonctionnent.
). Ne pas essuyer les pièces avec un linge ou une serviette pour
Tige de
retenue
www.cafection.com
800-561-6162
Contenant à grains
ENCORE 29
Rev. 3 04-2021
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