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3.5
Processus d'infusion
1
Étape 2 - Pause
Une fois que le piston a atteint sa limite supérieure, il effectue une
pause afin de laisser infuser le café à la force désirée. À la fin du
temps de pause, un jet d'eau nettoiera la chambre d'infusion.
3
Étape 4 - Livraison du café
Le piston continue sa course vers son point le plus bas. La distribution
du café à travers le bec verseur débute une fois le piston descendu
sous le niveau du déversoir à café. Pendant ce temps, la chambre
d'infusion monte pour permettre au papier-filtre d'avancer et de
déverser la mouture usée dans la poubelle.
12
MANUEL DE SERVICE ET D'INSTALLATION - Encore 29
Étape 1 - Montée du piston
Le café moulu et l'eau sont déversés dans la chambre
d'infusion durant la montée du piston. Cette action compresse
l'air contenu dans le cylindre et le pousse à travers le mélange
de café dans la chambre d'infusion, mélangeant ainsi la
boisson.
Étape 3 - Descente du piston
La descente du piston crée un effet de succion, permettant
l'extraction du café de la mouture à travers le papier-filtre
pour terminer dans le cylindre. Le piston effectue alors une
autre pause, permettant ainsi à tout le café de s'écouler de
la chambre d'infusion.
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800-561-6162
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4
ENCORE 29
Rev. 3 04-2021
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