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Guías de deslizamiento de las graseras y las parrillas
E
Sirven para colocar correctamente las parrillas y las graseras en las 5 posiciones
preestablecidas (de1 a 5 comenzando desde abajo); en la tabla de cocción (pág. 57)
encontrará la posición ideal para cada uso del horno.
F
Grasera
Se utiliza normalmente para recoger los jugos de la carne asada y para cocinar
directamente los alimentos; si no la utiliza durante la cocción, extráigala del horno.
La grasera es de acero esmaltado de tipo "AA" para uso alimentario.
Nota: Para obtener mejores resultados de cocción se recomienda introducir la
grasera con la parte inclinada hacia la pared posterior de la cavidad del horno.
Grill
G
Se utiliza para apoyar las bandejas para horno, los moldes de pastelería y cualquier
otro recipiente diferente a la grasera suministrada con el aparato; también se usa
para asar carne y pescado, tostar pan, etc., con las funciones de grill y grill ventilado.
No se recomienda el contacto directo de la parrilla con los alimentos.
Primer uso
Cuando se usa el horno por primera vez, es necesario hacerlo funcionar en vacío durante al menos 40 minutos, con el
selector de regulación de temperatura al máximo, la puerta completamente abierta y ventilando bien el ambiente.
El olor que se advierte durante esta operación se debe a la evaporación de las sustancias empleadas para proteger el horno
desde el momento de su fabricación hasta su instalación. Transcurrido este tiempo, el horno está listo para ser usado.
Sugerencias
Para obtener buenos resultados es importante no introducir los alimentos en el horno cuando está frío, espere a que
alcance la temperatura programada.
Durante la cocción, no apoye ollas ni recipientes directamente sobre el fondo, colóquelos sobre las parrillas o las graseras,
suministradas con el aparato, en uno de los 5 niveles disponibles; de lo contrario, podría dañar el esmalte del horno.
No cubra las paredes ni el fondo del horno con papel de aluminio.
Las reparaciones deberán ser realizadas por personal especializado y autorizado.
Llame a nuestro centro de asistencia más cercano y solicite repuestos originales.
Aunque el horno Franke esté pintado con un esmalte especial, fácil de limpiar, límpielo con frecuencia para que la
suciedad y los residuos de cocciones anteriores no se requemen.
Los paneles autolimpiantes (si el horno está equipado con los mismos) se deben limpiar con agua y jabón (consulte las
instrucciones para la limpieza).
Nota: antes de encender el horno, lea las instrucciones relativas al uso del temporizador (ver pág. 55).
– Si el horno está equipado con un programador automático de cocción o de apagado, para utilizar el horno de forma
manual es necesario seleccionar la opción "manual" señalada con el símbolo
Modo de empleo
Este horno reúne las ventajas de los hornos tradicionales por convección natural "estáticos" con las de los hornos
modernos por convección forzada "ventilados". Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite elegir, de modo
fácil y seguro, entre 8 métodos de cocción. Pulsando los selectores (A) y (D) del cuadro, se seleccionan el programa y
la temperatura deseados. Para utilizar lo mejor posible su horno Franke, consulte la tabla de cocción, pág. 57.
Ventilación de enfriamiento
Para lograr disminuir la temperatura de la puerta, el panel de mandos y los costados, el horno Franke posee un
ventilador de enfriamiento que se activa automáticamente cuando el horno está caliente. Cuando el ventilador está
funcionando, el horno expulsa el aire entre el frontal y la puerta sin que la velocidad del aire expulsado ni los ruidos
afecten al ambiente de la cocina.
Para proteger los muebles, al final de la cocción el ventilador permanece encendido hasta que el horno se
enfría.
Luz del horno
Sitúe el selector en este símbolo para encender la luz interior del horno sin poner en marcha el horno.
Esta función es útil para limpiar el interior del horno sin tener que encenderlo para iluminarlo.
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E
F
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