Franke CM 85 M Conseils D'utilisation Et D'installation page 12

Pulizia e manutenzione del forno
Importante
Prima di procedere alla manutenzione del forno occorre staccare sempre la spina dalla presa di corrente o togliere la
corrente dalla linea di alimentazione a mezzo dell'interruttore generale dell'impianto elettrico.
– Le parti in acciaio inox e smaltate rimarranno sempre nuove, se si avrà cura di pulirle con acqua o usando prodotti
specifici, asciugandole accuratamente.
– Bisogna evitare nel modo più assoluto l'uso della paglietta o lana d'acciaio, acido muriatico o altro che possa graffiare
o smerigliare. Evitare l'uso di pulitori a vapore e getti d'acqua diretti.
– Macchie che possono comparire sul fondo del forno, di composizione varia (sughi, zuccheri, albumine e grassi) hanno
sempre origine da schizzi o da traboccamenti di cibi. Gli schizzi si determinano durante la cottura e sono dovuti
all'uso di una temperatura troppo elevata, mentre i traboccamenti sono dovuti all'uso di recipienti troppo piccoli o a
una valutazione errata degli aumenti di volume durante la cottura. Questi due inconvenienti possono essere ovviati
con l'utilizzo di recipienti con bordo alto o utilizzando la leccarda in dotazione al forno. Per quanto riguarda la pulizia
della parte inferiore del forno vi consigliamo di pulire le eventuali macchie presenti a forno tiepido; più si attende per
la pulizia, più sarà difficile togliere le macchie.
Pulizia della porta forno
– La pulizia della porta, sia interna che esterna, deve essere effettuata a forno completamente
raffreddato con acqua calda evitando l'uso di panni ruvidi. Pulire i vetri con appositi detergenti.
– Per le parti smaltate, così come per l'interno del forno, usate acqua calda e detergenti non
abrasivi.
(solo modelli CR e CS)
– Per una pulizia più profonda è possibile smontare la mascherina estetica in plastica della porta
forno. A porta aperta, premere ai lati ed estrarre la mascherina, come indicato in figura.
Per reinserire la mascherina nella porta forno è sufficiente farla scorrere nella sua sede ed
esercitare una lieve pressione fino a far scattare gli agganci laterali.
Smontaggio vetri interni porta forno (solo modelli CR, CS e SM) (Fig. 2)
Per una completa pulizia dei vetri interni del forno è possibile rimuoverli totalmente dalla porta operando in maniera
semplice come segue:
• a porta completamente aperta ruotare di 180° i due blocchetti neri (che riportano la dicitura "CLEAN")
all'estremità inferiore della porta in modo tale che vadano ad inserirsi nelle sedi presenti nella struttura del forno.
NB: Assicurarsi che la rotazione sia completa (in tale posizione il blocchetto effettuerà un piccolo scatto);
• sollevare con cura i vetri interni: i due blocchetti impediranno alla porta di richiudersi (se i blocchetti non venissero
ruotati completamente la rimozione del vetro causerebbe la chiusura immediata della porta stessa).
Dopo aver compiuto le operazioni di pulizia, riposizionare i vetri interni (il verso corretto di montaggio dei vetri è
identificato dalla scritta "TEMPERED GLASS" che deve risultare correttamente leggibile) e rigirare nuovamente i due
blocchetti di fissaggio vetro in posizione originale.
ATTENZIONE: non tentare mai la chiusura della porta quando uno solo o entrambi i blocchetti hanno parzialmente o
totalmente svincolato i vetri interni. A pulizia ultimata ricordarsi sempre di rigirare entrambi i blocchetti prima di
richiudere la porta.
Smontaggio vetro interno porta forno (solo modelli CM e TL) (Fig. 3)
Per una completa pulizia del vetro interno del forno è possibile rimuoverlo totalmente dalla porta operando in maniera
semplice come segue:
• a porta completamente aperta ruotare di 180° i due blocchetti neri all'estremità inferiore della porta (figg. 3a e 3b).
NB: Assicurarsi che la rotazione sia completa (in tale posizione il blocchetto effettuerà un piccolo scatto);
• sollevare con cura il vetro interno (fig. 3c): i due blocchetti impediranno alla porta di richiudersi (se i blocchetti non
venissero ruotati completamente la rimozione del vetro causerebbe la chiusura immediata della porta stessa);
• per rimuovere anche il vetro intermedio, sfilare le due guarnizioni laterali (fig. 3d) e quindi sollevare il vetro (fig. 3e);
• dopo aver compiuto le operazioni di pulizia, riposizionare prma il vetro intermedio (fig. 3f) (il verso corretto di
montaggio del vetro è identificato dalla scritta "TEMPERED GLASS" che deve risultare correttamente leggibile)
inserendolo con attenzione nelle gole appropriate situate nella parte superiore della porta e spingendolo in battuta
fino alla fine della gola stessa;
• quindi riposizionare entrambe le guarnizioni (fig. 3g) facendo particolare attenzione al fatto che queste vadano in
battuta contro il profilo superiore della porta.
• infine, riposizionare anche il vetro interno (fig. 3h) e rigirare nuovamente i due blocchetti di fissaggio vetro in
posizione di chiusura originale.
ATTENZIONE: non tentare mai la chiusura della porta quando uno solo o entrambi i blocchetti hanno
parzialmente o totalmente svincolato il vetro interno. A pulizia ultimata ricordarsi sempre di rigirare
entrambi i blocchetti prima di richiudere la porta.
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