Franke CM 85 M Conseils D'utilisation Et D'installation page 41

Einschubschienen für Fettpfannen und Roste
E
Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und Fettpfannen in 5
vorgegebenen Höhen (von 1 bis 5, von unten nach oben) korrekt positionieren.
In der Garzeittabelle mit Richtwerten (Seite 45) finden Sie Angaben zur idealen
Einschubhöhe für die diversen Speisen.
F Fettpfanne
Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt
zum Garen von Speisen. Falls Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollten Sie sie aus
dem Backofen nehmen. Sie besteht aus emailliertem Stahl vom Typ „AA" und ist
für Lebensmittelzwecke geeignet.
Hinweis: Für optimale Garergebnisse sollten Sie die Fettpfanne mit dem schrägen
Rand zur hinteren Backofenwand hin einschieben.
Grill
G
Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter
stellen. Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill
Fleisch und Fisch grillen, Brot rösten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt
des Rosts mit den Speisen.
Erste Inbetriebnahme
Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal benutzen, müssen Sie das leere Gerät bei komplett geöffneter Tür und auf
Höchsttemperatur eingestelltem Temperaturregler mindestens 40 Minuten lang aufheizen. Sorgen Sie dabei für eine
gute Raumbelüftung.
Der Geruch, der während dieses Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des
Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen. Nach diesem ersten
Aufheizen können Sie Ihren Backofen benutzen.
Tipps
Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollten Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser
die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens, sondern immer auf einen/s der mitgelieferten
Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der fünf verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen, damit
die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.
Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.
Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführen.
Wenden Sie sich an die nächste Franke-Kundendienststelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Obwohl Ihr Franke-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollten Sie ihn
stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.
Sollte der Backofen mit selbstreinigenden Paneelen ausgestattet sein, so müssen diese mit Wasser und Seife gereinigt
werden (siehe Reinigungsanleitung).
HINWEIS: Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Hinweise zur Benutzung der Zeitschaltuhr durch
(siehe Seite 43).
– Ist der Backofen mit einer Gar- oder Abschaltautomatik ausgestattet, müssen Sie zur Aktivierung der manuellen
Bedienung zuerst die Option „manuell" wählen. Sie erkennen diese Option am Symbol
Wie benutze ich meinen Ofen
Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heißluftöfen mit „statischer" Hitze mit denen der modernen
„gebläseunterstützten" Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes
Gerät mit 8 verschiedenen Garmethoden. Die Garprogramme und die gewünschte Temperatur werden mit den
Drehschaltern (A) und (D) auf dem Bedienfeld eingestellt. Damit Sie Ihren Franke-Backofen auch optimal nutzen
können, lesen Sie bitte unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf Seite 45.
Luftkühlung
Zum Senken der Temperatur von Tür, Bedienfeld und Gerätewänden ist der Backofen mit einem Gebläse ausgestattet, das
sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen heiß wird. Bei eingeschaltetem Gebläse können Sie die zwischen Bedienblende
und Backofentür austretende Luft deutlich spüren. Selbstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet, dass sich das
Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Gebläses nicht störend auf die die Küchenumgebung auswirken.
Zum wirksamen Schutz der Küchenmöbel bleibt das Gebläse so lange eingeschaltet, bis der Backofen
ausreichend abgekühlt ist.
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