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Franke CM 85 M Conseils D'utilisation Et D'installation page 46

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  • FRANÇAIS, page 28
Garzeittabelle mit Richtwerten
Einstellen der
Wahlschalter
Normale
Schweinebraten
Ober-/Unterhitze
Omelett
Seehecht, Meerbrasse, Steinbutt
Brot
Auflauf
Süßwasserfische
Überbackene Polenta
Käsekuchen
Garen mit Gebläse
Schweinerücken
Ofengebackenes Kaninchen
Fladenbrot
Überbackene Garnelen
Seehecht, Meerbrasse, Steinbutt
Brot
Obstkuchen
Quiche
„Master
Brot
Cooking"-Programm
Pitabrot
Gemüsekuchen
Pizza
Hähnchen (in Stücken)
Perlhuhn / Kaninchen (in Stücken)
Pute
Ente
Rinderbraten
Meerbrasse / Seebarsch / Kabeljau
Gefülltes Gemüse
Gebäck
Obstkuchen
Baiser
Heißluft
Kürbisbrot
Vollkornbrot
Blätterteigwaren
Salzgebäck
Gemüsekuchen
Trockene Kuchen
Käsegebäck
Forelle in der Folie
Multi Power"-Heißluft
Ofengebackenes Kaninchen +
Fleischpasteten +
Quiche
Hähnchen
Spanferkel
Salzgebäck
Obstkuchen
Bratkartoffeln
Kurzkochen"-Pizzaprogra
Fladenbrot
mm
Brot
Schwarzbrot
Pizza
Roastbeef
Haxe
Pute
Grillen
Hähnchenflügel
Koteletts
Jakobsmuscheln
Bratkartoffeln
Süßwasserfische
Überbackene Tomaten
Aalspießchen
Putenspießchen
Umluftgrill
Hähnchenschlegel
Schweinerippchen
Perlhuhn (in Stücken)
Meerbrasse in der Folie
Hähnchen (in Stücken)
Wachteln
Bratwurst
Gemüse
Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden.
Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.
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Art der Speisen
Gewic
ht
(kg)
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
2,5
1
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
1,5
1,5
1,5
1,5
6,5
0,3
1,5
1
1
1
1
0,9
1,5
1
1
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
1
0,5
1,2
0,3
1,5
0,8
1
1
Einschube-
Vorwärmzeit
Einstellung des
bene
(Minuten)
3
9,5
2
10,5
3
9,5
2-4 gleichz.
9,5
2
10,5
3
10,5
2
9,5
2
9,5
3
9
2
9,5
2
10
3
10
2-4 gleichz.
7,5
2-4 gleichz.
9
2
9
3-5 gleichz.
9
3
1
3
Zum
1-3 gleichz.
2 oder 3
schnelleren
2
Vorheizen
3
verwenden Sie
2 oder 3
die Funktion
3
„Quick
3
3
Cooking"
3
3
3
2, 3 oder 4
7
1-4 gleichz.
8
1-4 gleichz.
8
1-3-5 gleichz.
8
3
7
2 oder 3
7
3
7
3
8,5
1-3-5 gleichz.
1-3-5 gleichz.
7,5
1-3-5 gleichz.
2
6
3
7,5
3
6
3
7,5
3
6
3
11,5
1-4 gleichz.
5,5
3
5,5
1-3-5 gleichz.
11,5
3
5,5
3
5,5
3
5,5
4-5 gleichz.
7
3
7
3 oder 4
7
3
7
3 oder 4
7
2 oder 3
7
3
7
4
7
4 oder 5
9,5
4
14
4
14
3
8
3
14
4
14
4
14
4 oder 5
14
Garzeit
Temperatur-
(in
reglers
Minuten)
180 °C
65-75
200 °C
25-30
180 °C
15
175 °C
25-30
200 °C
40-45
200 °C
35-40
180 °C
25-30
180 °C
25-30
180 °C
60-70
190 °C
55-65
200 °C
25-30
200 °C
30-40
150 °C
25-30
180 °C
25-30
175 °C
30-35
180 °C
40-45
170 °C
30-35
Max
14-18
180 °C
45-50
Max
12-14
170 °C
55-60
170 °C
70-75
170 °C
85-90
170 °C
80-85
185 °C
105-115
150 °C
17-23
180 °C
40-45
160 °C
13-17
170 °C
32-38
90 °C
70-75
180 °C
25-30
190 °C
30-35
190 °C
30-35
190 °C
25-30
180 °C
55-60
180 °C
25-30
180 °C
25-30
200 °C
15-20
115-125
200 °C
50-55
35-40
180 °C
60-65
200 °C
370-390
180 °C
20
200 °C
30-35
180 °C
30-35
Max
55-60
180 °C
20-25
180 °C
25-30
Max
10-11
180 °C
35-40
180 °C
110-120
180 °C
45-50
Max
25-30
Max
25-30
Max
14-16
Max
25-30
Max
25-30
Max
25-30
Max
25-30
Max
25-30
220 °C
25-30
Max
40-45
Max
30-35
200 °C
20-25
Max
35-40
Max
30-35
Max
20-25
Max
10-15
45

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Cr 82 mCr 86 mCs 82 mSm 82 mSm 86 mTl 86 m