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9. Ouvrez le grill en utilisant une manique et vérifiez que les aliments sont bien cuits,
assurez-vous que les jus sont clairs. En cas de doute, laissez cuire un peu plus
longtemps, ou utilisez un thermomètre.
10. Utilisez uniquement des pinces en silicone ou en plastique résistant à la chaleur ou
des ustensiles en bois, pour retirer la nourriture du grill.
Terminé
11. Débranchez le grill, retirez et videz le plateau ramasse-goutte.
TRUCS ET ASTUCES POUR GRILLER
•
La viande, le poisson et les légumes doivent être recouverts d'un léger spray d'huile
avant d'être disposés sur le grill ; cela évitera aux aliments de coller aux plaques à
griller.
•
Il est déconseillé d'utiliser un spray de cuisson allégé sur les plaques à griller ; car
les additifs qu'ils contiennent peuvent s'accumuler sur la surface des plaques de
cuisson et diminuer leur efficacité.
•
Pour éviter une perte de chaleur et pour assurer une cuisson uniforme, n'ouvrez pas
fréquemment le couvercle.
•
Pour un résultat optimum, ne surchargez pas le grill.
•
Pour un résultat optimum avec le réservoir à saveurs, la nourriture doit être posée
horizontalement le long du réservoir et retournée pendant la cuisson, pour permettre
à toute la nourriture d'être en contact avec les arômes.
•
Il est recommandé lors de la cuisson d'aliments particulièrement gras, comme des
hamburgers, de placer le couvercle sur le réservoir à saveurs, pour éviter les
projections de graisse accumulée dans le réservoir ; cela fonctionne en conservant le
gras sous le couvercle.
•
Pour un résultat optimum, essayez de préparer des aliments similaires en taille et en
épaisseur ; pour obtenir une cuisson plus uniforme.
•
Utilisez de la viande sans os, du poisson ou de la volaille pour cuire et brunir de
façon plus uniforme.
•
Rappelez-vous que comme le grill cuit des deux côtés, le temps de cuisson sera
normalement plus court que prévu. Surveillez attentivement pour éviter de trop cuire
les aliments.
•
Pour encore plus de saveurs, ajoutez des épices ou des aliments pour mariner avant
la cuisson.
•
Pour obtenir de belles empreintes de grill, assurez-vous que la température est au
plus haut, laissez chauffer le grill. Badigeonner la viande avec de l'huile et placez-la
sur le grill. Abaissez la poignée en appuyant légèrement, et vous entendrez la viande
être saisie, baissez la température pour continuer la cuisson complète de la viande.
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