Table des Matières
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Programme d'entretien
Exigences
Chaque jour
Chaque semaine
Chaque mois
Rôt i ss oi r e
Ma n u el d ' e nt r et i en t ec h n i q u e
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▪
Vérifier que le four est à moins de 60 °C avant de le nettoyer.
▪
Ne pas utiliser de tuyau d'arrosage ou de jet d'eau sur les parties extérieures et
techniques de l'appareil.
Pour l'entretien quotidien, procéder comme suit.
▪
Nettoyer
toute la graisse et les résidus du fond du four. Ne pas pousser les
résidus dans l'écoulement.
▪
Nettoyer
le ramasse-gouttes.
▪
Nettoyer
la vitre et l'extérieur du four.
▪
Nettoyer
le joint de porte.
▪
Éliminer
les résidus du tamis d'écoulement.
▪
Lancer
un cycle de nettoyage automatique.
▪
Vider
le bidon de collecte de graisse s'il y a lieu.
Pour l'entretien hebdomadaire, procéder comme suit.
▪
Vérifier
l'absence de déchirures dans les joints de porte.
▪
Nettoyer
l'extérieur du four avec un produit nettoyant pour l'acier inoxydable.
▪
Contrôler
l'état des tuyaux et bidons de collecte de graisse.
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Vérifier
que toutes les lumières fonctionnent.
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Vérifier
qu'il n'y a pas de dépôts de graisse ou de carbone dans le four.
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Vérifier
qu'il n'y a pas de dépôt de tartre dans le four.
Pour l'entretien mensuel, procéder comme suit.
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Détartrer
le four à l'aide de la poudre de détartrage ScaleFree d'Alto-Shaam.
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Vérifier
l'absence de fuites dans la tuyauterie d'écoulement.
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Nettoyer
le ventilateur de convection.
▪
Contrôler
l'état de l'écran tactile.
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Re v 1
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NTRETIEN
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