Table des Matières
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paRamètRes espResso
Il est possible de configurer :
'
Nom De l
iNgRéDieNt
utiliser les touches et pour faire défiler
les caractères pour composer le nom de
l'ingrédient.
Doses
Dose d'eau utilisée dans le step
RetaRD iNitial
Cette fonction permet de configurer un
temps de retard de distribution de l'ingré-
dient, ceci est utile dans le cas de recette
composée de plusieurs ingrédients.
Par exemple, en créant la recette « Café
noisette », il est possible configurer un
temps de retard entre la distribution du café
et celle du lait.
Ceci peut être utile pour obtenir une meil-
leure présentation de la boisson.
compRessioN pastille
La compression est effectuée par le piston
supérieur, comprimant mécaniquement la
pastille pour faciliter l'expulsion de l'eau de
la pastille avant son déchargement dans le
bac à marcs solides.
- ON : compression de la pastille activée
- OFF : la compression de la pastille n'est
pas effectuée
-
Dose De pRé
peRcolatioN
Permet de configurer la quantité d'eau (en
ml) à utiliser durant la phase de pré-perco-
lation.
-
temps De pRé
peRcolatioN
Configure le temps de pré-percolation (en
dixièmes de seconde) avant que ne soit ef-
fectuée la percolation à proprement parler.
compRessioN pastille peRcolatioN
Configure 3 profils de pression du piston
pour la percolation de l'espresso :
- High (Haut (ES)
- Medium (Moyen)
- Low (FB)
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paRamètRes Des pRoDuits iNstaNtaNés
Il est possible de configurer :
'
Nom De l
iNgRéDieNt
utiliser les touches et pour faire défiler
les caractères pour composer le nom de
l'ingrédient.
Doses
Dose d'eau et de poudre utilisée dans le
step
vitesse pRoDuits solubles
Permet de configurer la vitesse de fonction-
nement du moto-doseur pour définir son
débit.
RetaRD iNitial
Cette fonction permet de configurer un
temps de retard de distribution de l'ingré-
dient, ceci est utile dans le cas de recette
composée de plusieurs ingrédients.
Par exemple, en créant la recette « Cho-
colat au lait », il est possible configurer un
temps de retard entre la libération du cho-
colat et celle du lait.
Ceci peut être utile pour obtenir une meil-
leure présentation de la boisson.
(
)
step
iNteRvalle
La libération de la poudre soluble est effec-
tuée à intervalles, simultanément à l'eau.
Configurer la fréquence - nombre d'inter-
valles - de distribution de poudre soluble
durant la distribution de l'eau.
Configurer les intervalles (steps) en fonc-
tion de la poudre utilisée pour obtenir une
boisson de qualité et belle à voir.
(
powDeR Delay
Délai pRoDuits solubles
Il est possible de définir un temps de retard
de libération de la poudre soluble dans
l'eau du mixeur (activation de la pompe/
électrovanne).
(
vitesse De mixage
low
Il est possible de définir la vitesse de
mixage en fonction de la présentation sou-
haitée du produit.
)
/
/
)
meDium
HigH
03-2018 5225 00
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