Programmer La Minuterie De La Commande De Luxe - Alto-Shaam 500-S Installation/Fonctionnement/Entretien

Pr oG r A M M er lA M I n U te r Ie de l A Co MMA nde de l UXe
Programmation de la minuterie
1. Mettre la commande à l'arrêt.
Tenir la touche Marche/Arrêt enfoncée
(3 secondes au moins) jusqu'à ce que
l'affichage et le voyant indicateur de la
touche Marche/Arrêt s'éteignent.
remarque : Les étapes ci-dessous ne sont possible
que si la commande est à l'arrêt.
2. régler une minuterie de grille.
Tenir une touche de minuterie de grille
enfoncée (3 secondes au moins) jusqu'à ce que
le compte à rebours s'affiche. À l'aide de la
touche fléchée Haut ou Bas, régler la durée
sur la valeur souhaitée.
La durée s'affiche au format HH:MM.
3. régler des minuteries de grille
supplémentaire.
Répéter l'étape 2 pour chaque touche de
minuterie de grille à programmer.
4. Mettre la commande en marche.
Appuyer sur la touche Marche/Arrêt pour
mettre la commande en marche. Le voyant
indicateur d'alimentation s'allume.
La commande de luxe de l'armoire de maintien
en température est proposée dans une version à
multiples touches de minuterie en option. Ces
touches contrôlent la salubrité des aliments
au moyen d'un système temporisé de gestion
des produits de type « premier entré, premier
sorti ». Les produits doivent être cuits jusqu'à
la température interne préconisée par l'HACCP
puis tenus au chaud dans l'armoire. Le système
de minuterie permet de sélectionner les durées de
maintien au moment du chargement. Les touches
de minuterie multiples correspondent à différents
emplacements de plats dans l'armoire. Lorsqu'une
minuterie est écoulée, son voyant clignote
rapidement pour aviser l'utilisateur.
armoires de maintien en température
F o n C t I o n n e M e n t
•
manuel d
5. Activer une minuterie de grille.
Pour activer une minuterie de grille, appuyer
sur la touche correspondante. Le voyant
de la grille s'allume et le compte à rebours
démarre. Le temps s'affiche au format
HH:MM lorsque la durée restante est > 60
minutes. Il s'affiche au format MM:SS si la
durée restante est < 60 minutes.
Le voyant de minuterie s'allume comme suit :
a) Toutes les minuteries écoulées clignotent
rapidement (il peut y en avoir plusieurs).
b) La minuterie dont la durée restante est la plus
courte clignote lentement.
c) Toutes les autres minuteries actives sont
allumées (il peut y en avoir plusieurs).
6. Valider une minuterie écoulée.
Le voyant clignote rapidement lorsque la
durée est écoulée. Appuyer sur la touche
correspondante pour confirmer l'expiration du
compte à rebours.
Pour annuler une minuterie :
Tenir la touche de minuterie de grille souhaitée
enfoncée pendant deux secondes.
Panne d'électricité :
Le voyant indicateur d'alimentation au niveau
de la touche Marche/Arrêt clignote pour signaler
une panne d'électricité. Pour mettre fin au
clignotement, appuyer simplement sur la touche
Marche/Arrêt. Cela n'altère pas la mémoire.
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installation utilisation
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