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NETTOYAGE D'UN SYSTÈME CONTAMINÉ
Généralités
Cette section décrit les conditions requises pour rétablir la
fiabilité de fonctionnement des systèmes contaminés.
Important
Manitowoc Foodservice International décline toute
responsabilité en cas d'utilisation de liquide frigorigène
contaminé. Tout dommage résultant de l'utilisation de
liquide frigorigène contaminé est sous la seule
responsabilité de la société de maintenance.
Détermination de la sévérité de la contamination
La contamination du système est généralement
provoquée par l'humidité ou des résidus provenant du
compresseur et entrant dans le système de réfrigération.
L'inspection du liquide frigorigène apporte la première
indication de la contamination du système. Une humidité
évidente ou une odeur âcre dans le liquide frigorigène est
signe de contamination.
Si une telle condition se présente ou si une contamination
est suspectée, utiliser un kit d'essai de marque Totaline
ou tout autre outil de diagnostic équivalent. Ces
dispositifs prélèvent un échantillon de liquide frigorigène,
évitant ainsi le prélèvement d'un échantillon d'huile.
Respecter les instructions du fabricant.
Si aucun kit d'essai n'est disponible ou si un kit d'essai
indique des niveaux de contamination nuisibles, contrôler
l'huile du compresseur.
1. Retirer la charge de liquide frigorigène de la machine
à glaçons.
2. Retirer le compresseur du système.
3. Contrôler l'odeur et l'aspect de l'huile.
4. Contrôler les conduites d'aspiration et de refoulement
ouvertes au niveau du compresseur afin de détecter
d'éventuels dépôts.
5. Si aucun signe de contamination n'est détecté,
mesurer l'acidité de l'huile pour déterminer le type de
nettoyage requis.
REMARQUE : les procédures de maintenance de
Manitowoc exigent la réutilisation du liquide
frigorigène si la qualité n'a pas été altérée.
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