Manitowoc UnderCounter Q130 Serie Mode D'emploi
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Manitowoc
Q130/Q170/Q210/Q270
UnderCounter Model
Ice Machine
Installation, Use & Care Manual
This manual is updated as new information and models are released.
Visit our website for the latest manual. www.manitowocice.com
This manual contains English and French text
America's #1 Selling Ice Machine
Part Number 040002380 9/12

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Sommaire des Matières pour Manitowoc UnderCounter Q130 Serie

  • Page 1 Manitowoc Q130/Q170/Q210/Q270 UnderCounter Model Ice Machine Installation, Use & Care Manual This manual is updated as new information and models are released. Visit our website for the latest manual. www.manitowocice.com This manual contains English and French text America’s #1 Selling Ice Machine...

  • Page 2: Table Des Matières

    Arctic Pure Water Filter System ........Manitowoc Cleaner and Sanitizer ........
  • Page 3 Table of Contents (continued) Section 4 Maintenance Interior Cleaning and Sanitizing ........General .

  • Page 4: General Information

    Section 1 General Information Safety Notices Read These Before Proceeding: As you work on Manitowoc equipment, be sure to pay close ! Caution attention to the safety notices in this handbook. Disregarding Proper installation, care and maintenance are essential the notices may lead to serious injury and/or damage to the for maximum performance and trouble-free operation of equipment.
  • Page 5 Section 1 General Information Warning Warning Do not operate equipment that has been misused, abused, When using electric appliances, basic precautions must always be followed, including the following: neglected, damaged, or altered/modified from that of original manufactured specifications. This appliance is not intended a.

  • Page 6: Model Numbers

    Warning Do not damage the refrigeration circuit when installing, maintaining or servicing the unit. Warning Do not use electrical appliances or accessories other than those supplied by Manitowoc for your ice machine model. Part Number 040002380 9/12...

  • Page 7: Installation Instructions

    Section 2 Installation Instructions Location of Ice Machine Ice Machine Heat of Rejection The location selected for the ice machine must meet the Series Heat of Rejection* following criteria. If any of these criteria are not met, Ice Machine Air Conditioning** Peak select another location.

  • Page 8: Electrical Service

    (when the electrical load is presumably to ground. Manitowoc Ice, Inc. does not highest). recommend the use of a GFCI/GFI circuit protection with The 115/1/60 ice machines are factory pre-wired with a our equipment.

  • Page 9: Water Service/Drains

    • Vent the bin drain to the atmosphere. Do not vent the Important condenser drain on water-cooled models. If you are installing a Manitowoc water filter COOLING TOWER APPLICATIONS system, refer to the Installation Instructions (Water-Cooled Models) supplied with the filter system for ice making water inlet connections.

  • Page 10: Before Starting The Ice Machine

    Section 2 Before Starting the Ice Machine All Manitowoc ice machines are factory-operated and adjusted before shipment. Normally, new installations do not require any adjustment. To ensure proper operation, follow the Operational Checks in Section 3 of this manual. Starting the ice machine and completing the Operational Checks are the responsibilities of the owner/operator.

  • Page 11: Operation

    Section 3 Operation Section 3 Operation Ice Making Sequence of Operation HARVEST SEQUENCE 5. Harvest INITIAL START-UP OR START-UP AFTER AUTOMATIC SHUT-OFF The water pump de-energizes stopping flow over the evaporator. The rising level of water in the sump trough 1.

  • Page 12: Energized Parts Chart

    Operation Section 3 Energized Parts Chart CONTROL BOARD RELAYS RELAY LENGTH CONDENSER ∗ WATER HOT GAS RELAY COMPRESSOR of “ON” PUMP VALVE COIL FAN MOTOR TIME INITIAL START-UP/ START UP AFTER AUTO SHUT-OFF: Seconds 1. Pressure Equalization 2. Refrigeration System Start-up Seconds FREEZE SEQUENCE:...

  • Page 13: Operational Checks

    Before water will flow into the water trough the float GENERAL valve shut-off must be in the OPEN position. Your Manitowoc ice machine was factory-operated and adjusted before shipment. Normally, a newly installed ice machine does not require any adjustment.

  • Page 14: Water Level Check

    Operation Section 3 WATER LEVEL CHECK ICE BRIDGE THICKNESS CHECK Check the water level while the ice machine is in the ice The ice thickness probe is factory-set to maintain the ice mode and the water pump is running. The correct water bridge thickness at 1/8"...
  • Page 15 WASH position. their labeling. Read and understand all labels printed on bottles before use. Step 4 Add the proper amount of Manitowoc Ice Machine Cleaner to the water trough. CLEANING AND SANITIZING PROCEDURE Model...
  • Page 16 Ice Thickness Probe Cleaning • Mix a solution of Manitowoc ice machine cleaner and water (2 ounces of cleaner to 16 ounces of water) in a container. •...
  • Page 17 Section 4 Maintenance E. Remove the Water Distribution Tube Q130 Models Q170/Q210/Q270 Models DISTRIBUTION TUBE 1. LIFT UP 2. SLIDE BACK 3. SLIDE TO RIGHT DISTRIBUTION TUBE THUMBSCREW THUMBSCREW LOCATING THUMBSCREW REMOVE ICE THICKNESS PROBE THUMBSCREW Q170/Q210/Q270 Water Distribution Tube Removal Q130 Water Distribution Tube Removal •...
  • Page 18 Maintenance Section 4 F. Remove the Float Valve G. Remove the Water Trough • Turn the splash shield counterclockwise one or two • Apply downward pressure on the siphon tube and turns. remove from the bottom of the water trough. •...
  • Page 19 Section 4 Maintenance H. Remove the ice damper. I. Remove the Bin Door Q130 • Grasp the rear of the bin door and pull bin door forward approximately 5". • Grasp left side of ice damper and apply pressure against the right-hand ice damper mounting bracket. •...
  • Page 20 WASH position. • Evaporator plastic parts – including top, bottom and sides Step 15 Add the proper amount of Manitowoc Ice Machine Sanitizer to the water trough. • Bin bottom, sides and top Rinse all areas thoroughly with clean water.
  • Page 21 Section 4 Maintenance Step 16 Wait until the sanitize cycle is complete Step 20 Use 1/2 of the sanitizer/water solution to (approximately 22 minutes) then place the toggle switch sanitize all foodzone surfaces of the ice machine and in the OFF position, disconnect power and water bin.
  • Page 22 Maintenance Section 4 Ice Machine Inspection Cleaning the Condenser Check all water fittings and lines for leaks. Also, make GENERAL sure the refrigeration tubing is not rubbing or vibrating Warning against other tubing, panels, etc. Disconnect electric power to the ice machine head Do not put anything (boxes, etc.) in front of the ice section and the remote condensing unit at the machine.
  • Page 23 Section 5 Customer Support Checklist If a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below before calling service. Routine adjustments and maintenance procedures are not covered by the warranty. Problem Possible Cause To Correct Ice machine does not operate. No electrical power to the ice machine.
  • Page 24 In addition to the standard safety controls, such as the A. If the safety limit feature has stopped the ice high pressure cutout, your Manitowoc ice machine machine, it will restart after a short delay. features built-in safety limits which will stop the ice Proceed to step 2.
  • Page 25 Commercial Ice Machine Warranty Manitowoc Ice, Inc. (hereinafter referred to as the “COMPANY”) warrants for a period of thirty-six months from the installation date (except as limited below) that new ice machines manufactured by the COMPANY shall be free of defects in material or workmanship under normal and proper use and maintenance as specified by the COMPANY and upon proper installation and start-up in accordance with the instruction manual supplied with the ice machine.
  • Page 26 Manitowoc Some states do not allow limitations on how long an implied shall, at its option: (1) repair the Product at Manitowoc’s cost, warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
  • Page 27 Système de filtration d’eau Arctic Pure ....... Nettoyant et désinfectant Manitowoc ....... .
  • Page 28 Table of Contents (continued) Section 4 Entretien Nettoyage et désinfection intérieurs ........37 Généralités .
  • Page 29 SYSTÈME DE FILTRATION D’EAU ARCTIC PURE QY0134A QY0135W Conçus spécifiquement pour les machines à glaçons QD0172A Manitowoc, les filtres à eau Arctic Pure sont une QY0174A méthode efficace, fiable et abordable pour empêcher la QR0210A QR0211W formation de tartre, filtrer les sédiments et éliminer le...
  • Page 30 Section 2 Instructions d’installation Emplacement de la machine à glaçons Machine à glaçons Chaleur de rejection Le choix de l’emplacement pour la machine à glaçons Séries Chaleur de rejection* doit respecter les critères suivants. Si l’un de ces critères Machine à Climatisation** Crête n’est pas respecté, choisir un autre emplacement.
  • Page 31 Les machines à glaçons 115/1/60 sont précâblées en à la terre. Manitowoc Ice, Inc. ne recommande pas usine avec un cordon d’alimentation de 2,4 m (8 pi) et l’emploi d’une protection de circuit GFCI/GFI avec notre une configuration de fiche NEMA 5-15P.
  • Page 32 Ventiler l’évacuation du bac dans l’atmosphère. Ne Pour installer un système de filtration d’eau pas ventiler l’évacuation du condenseur sur les Manitowoc, consulter les Instructions d’installation modèles refroidis par eau. fournies avec le système de filtration pour les APPLICATIONS AVEC TOUR DE raccordements d’arrivée d’eau de fabrication des...
  • Page 33 Section 2 Instructions d’installation Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation ! Attention La tuyauterie doit être conforme aux codes locaux et régionaux. Emplacement Température Pression d’eau Raccordement de la Dimension de tubulure de l’eau machine à glaçons jusqu’à raccordement de machine à...
  • Page 34 Section 2 Avant la mise en marche de la machine à glaçons Toutes les machines à glaçons Manitowoc sont mises en route et ajustées en usine avant l’expédition. Normalement, les nouvelles installations ne requièrent aucun ajustement. Pour garantir un bon fonctionnement, suivre les Contrôles opérationnels figurant à la Section 3 du présent manuel. La mise en marche de la machine à...
  • Page 35 Section 3 Fonctionnement Séquence de fabrication des glaçons SÉQUENCE DE DÉMOULAGE 5. Démoulage MISE EN MARCHE INITIALE OU MISE EN MARCHE APRÈS ARRÊT AUTOMATIQUE La pompe à eau est mise hors tension et stoppe l’écoulement sur l’évaporateur. Le niveau montant de 1.
  • Page 36 Fonctionnement Section 3 Tableau de pièces sous tension RELAIS DE TABLEAU DE COMMANDE RELAIS POMPE À ROBINET BOBINE DE COMPRESSEUR MOTEUR DU DURÉE DE DE GAZ RELAIS VENTILATEUR DE TEMPS CHAUD CONDENSEUR∗ « ON » (MARCHE) MISE EN MARCHE INITIALE/MISE EN MARCHE APRÈS ARRÊT OFF/...
  • Page 37 Avant que l’eau ne s’écoule dans le bac à eau, l’arrêt du GÉNÉRALITÉS robinet à flotteur doit être en position OPEN Cette machine à glaçons Manitowoc a été mise en route (OUVERTE). et ajustée en usine avant l’expédition. Normalement, une machine à glaçons nouvellement installée ne requiert pas d’être ajustée.
  • Page 38 Fonctionnement Section 3 CONTRÔLE DU NIVEAU D’EAU CONTRÔLE DE L’ÉPAISSEUR DU PONT DE GLACE Contrôler le niveau d’eau pendant que la machine à La sonde d’épaisseur des glaçons est réglée en usine glaçons se trouve en mode ICE et que la pompe à eau pour maintenir l’épaisseur du pont de glace à...

  • Page 39: Entretien

    à bascule en position WASH. La machine à glaçons doit être démontée pour le Étape 4 Ajouter la quantité appropriée du nettoyant nettoyage et la désinfection. pour machines à glaçons Manitowoc au bac d’eau. Modèle Quantité de nettoyant ! Attention...
  • Page 40 • Débrancher le cordon d’alimentation de la • Mélanger une solution de nettoyant pour machines à pompe à eau. glaçons Manitowoc et d’eau (60 ml [2 onces] de nettoyant pour 500 ml [16 onces] d’eau) dans un Quand Utilisée récipient.
  • Page 41 Section 4 Entretien Démontage Démontage • Tourner les deux extrémités du tube interne jusqu’à • Faire pivoter l’extrémité cannelée jusqu’à ce que la ce que les languettes soient alignées avec les languette s’aligne sur la clavette. rainures. • Tirer l’extrémité du tube interne vers l’extérieur. •...
  • Page 42 Entretien Section 4 • Déconnecter le tube d’arrivée d’eau du robinet à flotteur au niveau du raccord de compression. • Retirer le bouchon et l’écran filtrant pour nettoyage. G. Retrait du bac à eau • Appliquer une pression vers le bas sur le tube-siphon et retirer du fond du bac à...
  • Page 43 Section 4 Entretien I. Retrait de la porte du bac Étape 7 Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une • Saisir l’arrière de la porte du bac et pousser la porte quantité plus importante de solution peut être requise. du bac vers l’avant de 127 mm (5 po) environ.
  • Page 44 à bascule en position WASH. commutateur à bascule en position ICE. Étape 15 Ajouter la quantité appropriée du désinfectant pour machines à glaçons Manitowoc au bac d’eau. Modèle Quantité de désinfectant Q130...

  • Page 45: Inspection De La Machine À Glaçons

    Section 4 Entretien Inspection de la machine à glaçons Nettoyage du condenseur Vérifier tous les raccords et conduites d’eau pour fuites GÉNÉRALITÉS éventuelles. S’assurer également que la tuyauterie de Avertissement réfrigération ne frotte pas ou ne vibre pas contre d’autres tubes, panneaux, etc.

  • Page 46: Service Clientèle

    Section 5 Service clientèle Liste de vérification En cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, suivre la liste de vérification ci-dessous avant de contacter le service technique. Les réglages périodiques et procédures d’entretien ne sont pas couverts par la garantie.

  • Page 47: Fonction De Limite De Sécurité

    A. Si la limite de sécurité a arrêté la machine à coupure haute pression, la machine à glaçons glaçons, celle-ci se remettra en marche après Manitowoc comporte des limites de sécurité intégrées un court délai. Passer à l’étape 2. qui arrêteront la machine à glaçons dans l’éventualité de conditions susceptibles de provoquer une défaillance de...

  • Page 48: Garantie Commerciale De La Machine À Glaçons

    Garantie commerciale de la machine à glaçons Manitowoc Ice, Inc. (ci-après appelée la « SOCITÉTÉ ») garantit, pendant une période de trente-six mois à compter de la date d’installation (exception faite de la limitation ci-dessous), que les nouvelles machines à glaçons fabriquées par la SOCIÉTÉ...

  • Page 49: Garantie Limitée Résidentielle De La Machine À Glaçons

    à glaçons fabriquée par mauvaise utilisation, d’une utilisation abusive, de négligences Manitowoc (le « Produit ») contre tout défaut de matériau ou ou d’accidents, (4) défauts ou dommages du Produit ou des vice de fabrication pendant la période de garantie décrite pièces du fait d’altérations, de modifications ou de...
  • Page 50 © 2010 Manitowoc Continuing product improvements may necessitate change of specifications without notice. Part Number 040002380 9/12 Manitowoc Manitowoc Foodservice 2110 South 26th Street, P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720, USA Ph: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589 Visit us online at: www.manitowocice.com...

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