Table des Matières
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Une fois la boisson servie, le piston supé-
rieur descend pour comprimer mécanique-
ment la pastille de café utilisée, favorisant
l'expulsion de l'excès d'eau par la 3ème
voie de l'électrovanne de distribution.
À la fin du cycle, le motoréducteur est
actionné dans le sens inverse, soulevant
le piston supérieur et faisant pivoter la
chambre de percolation du côté de l'éva-
cuation, opposé au côté de distribution. Le
piston inférieur se soulève.
Une fois la position d'évacuation atteinte,
le motoréducteur inverse de nouveau la
direction de rotation en faisant revenir la
chambre de percolation en position de
repos.
Le racloir retient la pastille de café en la
faisant tomber, alors que le piston inférieur
revient en position de repos.
2
3
5
6
7
Fig. 19
1. Piston supérieur
2. Buse Fresh Brew (percolation minute)
3. Buse Expresso
4. Racloir
5. Bielles
6. Manivelles
7. Pignon
1
4
Fig. 20
1. Buse Fresh Brew (percolation minute)
2. Piston supérieur
3. Buse Expresso
4. Chambre de percolation
5. Racloir
6. Piston inférieur
volume De la cHambRe De peRcolatioN
Groupe de percolation
Z4000 ESFB (∅ 46)
Le piston supérieur se positionne automa-
tiquement en fonction de la sélection effec-
tuée (expresso ou fresh brew)
27
1
2
3
4
5
6
doses
7 - 14 g.
04-2017 5215 00
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