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FONCTIONNEMENT
GROUPE DE PERCOLATION ES
Uniquement les modèles expresso (ES)
Après chaque mise en marche de l'appa-
reil, le groupe infusion effectue une rotation
complète, avant d'effectuer le cycle normal.
Ceci permet de garantir le positionnement
du dispositif en position initiale.
cycle De DistRibutioN
En cas de sélection d'une boisson à base
de café, le moulin à café fonctionnera
jusqu'à ce que la chambre du doseur de
café soit remplie.
Lorsque le doseur est plein, la dose de café
moulu est libérée dans la chambre d'infu-
sion disposée verticalement à l'intérieur du
groupe café.
Le motoréducteur enclenché sur le pignon
(6) fait tourner les manivelles (5) qui pro-
voquent la rotation de la chambre d'infusion
de 30°.
Le piston supérieur (1) s'aligne avec la
chambre d'infusion et descend à l'intérieur
de celle-ci. La position d'arrêt du piston
pour l'infusion sera fonction de la quantité
de café moulu présent dans la chambre.
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3
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5
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Fig. 17
1. Piston supérieur
2. Buse de sortie de café
3. Racloir
4. Bielles
5. Manivelles
6. Pignon
7. Toboggan à café épuisé
8. Couverture
Une fois le café servi, le piston supérieur
descend pour comprimer mécaniquement
la pastille de café utilisée, favorisant l'expul-
sion de l'excès d'eau par la 3ème voie de
l'électrovanne de distribution.
À la fin du cycle, le motoréducteur est
actionné dans le sens inverse, soulevant
le piston supérieur et faisant pivoter la
chambre d'infusion du côté de l'évacuation,
opposé au côté de distribution. Le piston
inférieur (8) se soulève.
Une fois la position d'évacuation atteinte,
le motoréducteur inverse de nouveau la
direction de rotation en faisant revenir la
chambre de percolation en position de
repos.
Le racloir (3) retient la pastille de café en la
faisant tomber, alors que le piston inférieur
(8) revient en position de repos.
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5
6
Fig. 18
1. Piston supérieur
2. Buse de sortie de café
3. Racloir
4. Bielles
5. Manivelles
6. Pignon
7. Chambre de percolation
8. Piston inférieur
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04-2017 5215 00
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