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CYCLE DE LAVAGE DU GROUPE
DE PERCOLATION
Le cycle de lavage du groupe percolation
doit être effectué à la fin de chaque ser-
vice ou plus fréquemment en fonction de
l'usage de la machine.
La nécessité de nettoyer le groupe de
percolation (avec un détergent) est signa-
lée lorsque les limites de temps et/ou le
nombre de sélections sont atteints.
Les boissons à base de café seront
suspendues jusqu'à ce le cycle de
lavage du groupe de percolation soit
effectué.
Utiliser exclusivement les produits spé-
cifiques pour machines à café.
Concernant l'utilisation de ces pro-
duits, s'en tenir scrupuleusement aux
indications du fabricant concernant les
modalités de stockage, la manipulation,
le dosage et l'utilisation. Lire attentive-
ment les avertissements de sécurité.
L'utilisation de produits génériques ne per-
met pas de garantir l'hygiène ni l'absence
d'altération du goût de la boisson ou encore
les conséquences sur la santé humaine.
Pour les machines ne disposant pas de
l'évacuation réseau du marc liquide, po-
sitionner un récipient d'une capacité d'au
moins 3 litres sous les buses afin de récu-
pérer les résidus de lavage.
Le lavage du groupe de percolation dure
quelques minutes.
1. introduire le toboggan du détergent (four-
ni en dotation) dans le toboggan du café
décaféiné.
Toujours utiliser le toboggan à dé-
tergent afin d'éviter que les résidus de
détergent restent dans le toboggan de
café décaféiné.
2. introduire le détergent en le faisant tom-
ber dans le toboggan à détergent.
3. démarrer le cycle de nettoyage
4. à la fin du cycle, retirer le toboggan à
détergent.
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
Attention !!!
Si, pour toute raison, le cycle de net-
toyage est interrompu (par exemple,
coupure de courant,...) il sera proposé
d'effectuer un cycle de rinçage lors du
redémarrage afin d'éliminer les éven-
tuels résidus du cycle de nettoyage.
À la fin du cycle de lavage, les boissons à
base de café seront à nouveau disponibles.
Une fois le cycle de lavage terminé, ce der-
nier sera mémorisé par la machine.
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Fig. 16
1. Trappe d'introduction du café décaféiné
2. Toboggan du détergent
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01-2017 5035 00
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