Table des Matières
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Fig. 7
1 - Convoyeur de poudres
2 - Entonnoir de poudres
3 - Tiroir à poudres
4 - Entonnoir d'eau
5 - Convoyeur mixer
6 - Rotor du mixer
- pour dévisser les rotors il suffit de bloquer avec un doigt le
disque monté sur l'arbre du mixer ;
- rincer toutes les pièces avec un produit détergent (suivre
le dosage indiqué par le producteur), tout en ayant soin
d'éliminer mécaniquement les résidus visibles de pro-
duit à l'aide, si besoin est, de brosses ou d'outils
similaires ;
La désinfection s'effectue avec des détergents au chlore.
- plonger les pièces déposées dans un récipient contenant
la solution détergente au chlore, que l'on aura préparée
auparavant, pendant 20' environ ;
- remettre les convoyeurs et les entonnoirs de l'eau ;
- remettre les tiroirs et les entonnoirs des poudres en place
après les avoir soigneusement séchés.
Après remontage des pièces, il faudra quand même :
- entrer en mode "chargeur" avant d'effectuer le lavage des
mixers (voir paragraphe correspondant) et verser quel-
ques gouttes de détergent au chlore dans les entonnoirs.
- Après désinfection, rincer abondamment les éléments
pour éliminer toute trace du détergent utilisé.
Fig. 8
© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA
NETTOYAGE DU DISPOSITIF DE
DECLENCHEMENT DU SUCRE
Pour les modèles équipés de système de distribution
direct du sucre dans le gobelet, il faudra périodiquement
nettoyer le dispositif de déclenchement à l'eau chaude
(voir fig. 9) de la manière suivante :
- décrocher le ressort de rappel ;
- soulever le levier élastique pour dégager le pivot ;
- sortir le pivot avec le bec de distribution ;
- rincer et sécher soigneusement ;
- après nettoyage, remonter toutes les pièces suivant
l'ordre inverse.
Fig. 9
1 - Bec de distribution du sucre
2 - Pivot
3 - Levier élastique
4 - Ressort de rappel
5 - Toboggan à gobelets
6 - Levier de dégagement toboggan à gobelet
7 - Crochet de mise en place toboggan
NETTOYAGE HEBDOMADAIRE
DU GROUPE CAFÉ
Après chaque charge, ou chaque semaine, il convient de
nettoyer les parties externes du groupe café en éliminant
les résidus de poudre, et en particulier la zone de
l'entonnoir café.
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02-2004 184 02
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