Insteladviezen voor gebak in vormen
Voedingswaar
Cake, eenvoudig
Cake, fijn bijv. zand-
gebak
Notentaart
Taartbodem van be-
slag
Biscuittaart, 3 eieren
Vruchten- of kwark-
taart van zandtaart-
deeg
Vruchtentaart, fijn,
van roerdeeg
Hartig gebak, bijv.
quiche of uientaart
1
Het gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
Insteladviezen voor gebak op de plaat
Voedingswaar
Accessoires /
vormen
Cake met dro-
Glazen braad-
ge bedekking
slede
Gistdeeggebak
Glazen braad-
met vochtige
slede
bedekking, bijv.
gistdeeg met
appelkruimel
Broodvlecht
Glazen braad-
van 500 g
slede
bloem
Strudel met
Glazen braad-
vruchtenvulling,
slede
voorgebakken,
diepvries
Pizza
Glazen braad-
slede
Pizza, voorge-
Rooster
bakken, diep-
vries
Pizza-baguette,
Rooster
voorgebakken,
diepvries
Insteladviezen voor klein gebak en koekjes
Voedingswaar
Koekjes
Schuimgebak
Accessoires / vor-
men
Napvorm, kransvorm
of rechthoekige vorm
Napvorm, kransvorm
of rechthoekige vorm
Springvorm Ø 26 cm
Taartbodemvorm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm/tulband-
vorm
Springvorm Ø 26 cm
Inschuif-
hoogte
2
1
1
1
2
2
2
Accessoires / vormen
Glazen braadslede
Glazen braadslede
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
1
1
1
+
1
1
2
+
1
+
2
+
Verwar-
Temperatuur
mingsme-
in °C
thode
160-170
160-170
+
170-180
+
180-200
210-230
+
180-190
+
190-210
Inschuif-
hoogte
2
2
Temperatuur
Magnetron-
in °C
stand in W
160-170
-
150-160
-
170-180
90
160-170
-
160-170
-
150-160
360
170-190
90
160-180
90
Magnetron-
Stoom-
stand in W
stand
-
-
-
-
-
3
-
2
-
-
180
-
180
-
Verwar-
Temperatuur
mingsme-
in °C
thode
150-170
100
Zo lukt het nl
Tijdsduur
in min.
1
60-80
1
60-70
30-35
35-45
40-50
1
40-50
30-45
50-70
Tijdsduur
in min.
30-40
30-45
35-45
40-50
25-35
8-15
12-15
Tijdsduur
in min.
20-35
90-120
151