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19 Funziona così
Qui è possibile trovare le impostazioni adatte, gli ac-
cessori e le stoviglie migliori per diverse pietanze. Ab-
biamo adattato i suggerimenti in modo ottimale all'ap-
parecchio.
19.1 Il miglior modo di procedere
Qui viene riportato come procedere passaggio dopo
passaggio per riuscire ad utilizzare al meglio le impo-
stazioni consigliate. Vengono forniti dati per molte pie-
tanze con informazioni e consigli, come impostare e
utilizzare al meglio l'apparecchio.
Nota: Per la selezione delle pietanze l'apparecchio di-
spone di impostazioni programmate. Se si desidera la-
sciarsi guidare dall'apparecchio, utilizzare la program-
mazione automatica.
→ "Programmazione automatica", Pagina 78
1.
Prima dell'utilizzo, rimuovere dal vano cottura le sto-
viglie non necessarie.
2.
Selezionare una pietanza dalle impostazioni consi-
gliate.
3.
Introdurre le pietanze in una stoviglia adatta.
Utilizzare stoviglie e accessori indicati nelle imposta-
zioni consigliate.
Utilizzare solo stoviglie e accessori adatti per il tipo
di preparazione.
→ "Stoviglie e accessori adatti al microonde",
Pagina 71
Utilizzare solo gli accessori originali dell'apparec-
chio, poiché sono ideati appositamente per il vano
cottura e le modalità di funzionamento.
4.
Consiglio: Se si desidera preparare quantità che si
discostano da quanto riportato nelle tabelle, per una
quantità doppia impostare circa il doppio della dura-
ta.
I valori indicati si riferiscono all'inserimento dei cibi
nel vano cottura freddo.
Le pietanze per cui è necessario il preriscaldamento
sono opportunamente segnalate nella tabella. Inseri-
re la pietanza e l'accessorio nel vano cottura soltan-
to dopo il preriscaldamento.
Alcuni cibi riescono meglio se cotti al forno in più ri-
prese. Sono indicati nella tabella.
Per la preparazione di ricette non indicate, orientarsi
in base ai piatti simili riportati nella tabella. Per ulte-
riori informazioni consultare la sezione Consigli ri-
portata in appendice alle tabelle.
Nel funzionamento Microonde impostare il maggiore
tempo indicato e controllare la pietanza una volta
trascorso il tempo più breve.
In caso di utilizzo di funzioni con il vapore, accertar-
si fin dall'inizio che il serbatoio dell'acqua sia pieno.
Impostare l'apparecchio in base alle impostazioni
consigliate.
Le indicazioni di temperatura e i tempi di cottura ri-
portati nelle tabelle costituiscono valori indicativi che
dipendono dalla qualità, dalla temperatura e dalle
caratteristiche degli alimenti. Per questo motivo so-
no indicati intervalli e non valori precisi. La prima
volta provare con i valori più bassi. Se necessario,
la volta successiva impostare un valore più alto.
5.
Introdurre la pietanza nel vano cottura secondo il li-
vello di inserimento.
6.
AVVERTENZA ‒ Pericolo di scottature!
Aprendo lo sportello dell'apparecchio potrebbe fuo-
riuscire del vapore caldo. A certe temperature il va-
pore non è visibile.
▶
Aprire con cautela lo sportello dell'apparecchio.
▶
Tenere lontano i bambini.
AVVERTENZA ‒ Pericolo di ustioni!
Le pietanze riscaldate emettono calore. Le stoviglie
possono surriscaldarsi.
▶
Servirsi sempre delle presine per estrarre le sto-
viglie e gli accessori dal vano di cottura.
Quando la pietanza è pronta, disattivare l'apparec-
chio.
19.2 Istruzioni generali per la preparazione
Attenersi a queste informazioni durante la preparazione
di tutte le pietanze.
Formazione della condensa
Quando si cuociono gli alimenti, all'interno del vano
cottura si può formare molto vapore acqueo.
Dato che l'apparecchio ha un'elevata efficienza energe-
tica, durante il funzionamento emana all'esterno solo
una piccola quantità di calore. A causa delle elevate
differenze di temperatura tra l'interno e le parti esterne
dell'apparecchio può depositarsi condensa sullo spor-
tello, sul pannello di comando o sui pannelli dei mobili
vicini. La formazione della condensa rappresenta un
evento fisico normale.
Se si preriscalda l'apparecchio o se si apre attenta-
mente lo sportello, si riduce la formazione della con-
densa.
Preparazioni con il supporto della funzione vapore o
che richiedono un tipo di riscaldamento con vapore
presuppongono la formazione di molto vapore acqueo
nel vano cottura. Pulire il vano cottura, dopo che l'ap-
parecchio si è raffreddato.
Stampi per dolci
Per un risultato ottimale si consiglia di utilizzare stampi
da forno scuri in metallo.
Gli stampi in lamiera stagnata, in ceramica e in vetro
prolungano i tempi di cottura e impediscono una dora-
tura uniforme.
Se si utilizzano stampi in silicone, controllare le indica-
zioni del produttore relative alla possibilità di utilizzo
con la cottura a vapore o nel microonde e regolarsi se-
condo le indicazioni e le ricette del produttore. Spesso,
gli stampi in silicone sono più piccoli di quelli normali.
Di conseguenza, le dosi e le ricette possono variare.
Carta da forno
Utilizzare solo carta da forno adatta per la temperatura
selezionata. Perciò tagliare la carta da forno nella misu-
ra giusta.
Funziona così it
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