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it Funziona così
Pietanza
Accessori/stovi-
glie
Porzioni di pol-
Stoviglia senza
lo, ad es.
coperchio
quarti di pollo,
800 g
Petto d'anatra,
Griglia
500 g
+
Tegame di vetro
Petto d'oca,
Stoviglia senza
cosce d'oca,
coperchio
700-900 g
1
Girare l pietanza dopo 1/2 del tempo totale di cottura.
2
Infornare con la parte della petto rivolta verso l'alto.
3
Non girare la pietanza.
4
Fare riposare 5 minuti.
5
Forare la pelle.
6
Infornare con la parte della pelle rivolta verso l'alto.
7
Utilizzare una stoviglia alta e senza coperchio.
Impostazioni consigliate per la carne
Pietanza
Accessori/stovi-
glie
Brasato di
Stoviglia con co-
manzo, 1 kg
perchio
Roastbeef,
Stoviglia senza
all'inglese, 1,5
coperchio
kg
Bistecche di
Griglia
manzo, spes-
+
sore di
Tegame di vetro
2-3 cm, 2-3
pezzi, da
200 g ciascu-
no
Carne di maia-
Stoviglia senza
le senza co-
coperchio
tenna ad es.
collo, 750 g
Carne di maia-
Stoviglia senza
le con coten-
coperchio
na, ad es.
3
spalla, 1 kg
Lombata di
Stoviglia senza
maiale
coperchio
500-600 g
Bistecche di
Griglia
capocollo di
+
maiale, spes-
Tegame di vetro
sore 2-3 cm,
2-3 pezzi, da
120 g ciascu-
no
1
Girare l pietanza dopo 1/2 del tempo totale di cottura.
2
Alla fine, lasciare riposare per 10 minuti.
3
Forare la cotenna.
4
Non girare la pietanza.
102
Livello di
Tipo di
Temperatu-
inseri-
riscalda-
ra in °C
mento
mento
0
+
190
3+2
+ +
-
0
+
-
Livello di
Tipo di
Temperatu-
inseri-
riscalda-
ra in °C
mento
mento
0
+
160-170
0
+
180-190
1. -
3+1
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
0
+
180-190
1. -
3+1
2. -
Livello
Livello mi-
grill
croonde in w
-
180
3
180
2
180
Livello
Livello mi-
grill
croonde in w
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
-
180
1. 2
1. -
2. 2
2. -
Livello
Durata in
vapore
min.
5, 6, 3
-
20-35
6, 3
3
10-12
7, 3
-
30-40
Livello
Durata in
vapore
min.
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
2
-
35-40
1. -
1. 15-20
2. -
2. 10-15
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