Drainage - Mychef COOK UP 4 GN 1/1 Manuel Du Produit

Dans le cas d'une nouvelle installation, il faut laisser couler l'eau jusqu'à ce
que le raccordement soit complètement purifié. Cette opération doit être
répétée à chaque fois que des travaux ou des réparations sont effectués sur
l'alimentation en eau du four.

5.2.2. Drainage

Pour le bon fonctionnement du système de vapeur des fours COOK, l'équipement doit être
raccordé à un système de drainage d'un diamètre nominal de 40 mm (DN40) par un tuyau
de type siphon résistant à la chaleur.
Le Mychef COOK UP ne comporte pas de système de blocage des odeurs. Il peut être
commandé en tant qu'accessoire.
mychefcooking.com
Figure 3. Prise d'eau
Figure 4. Drainage
MANUEL DU PRODUIT COOK UP - DT.MP.CU.2201.3
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