Règles Générales De Sécurité Et De Prévention D'accidents; Personnel Chargé De L'utilisation De L'équipement; Risque Électrique; Risque Thermique - Mychef COOK UP 4 GN 1/1 Manuel Du Produit

3. RÈGLES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉVENTION D'ACCIDENTS
3.1. Personnel chargé de l'utilisation de l'équipement
L'utilisation de l'équipement est réservée au personnel formé.
Le personnel effectuant toute action sur le four, qu'il s'agisse de
l'utilisation, du nettoyage, de l'installation, de la manipulation, etc. doit
connaître les règles de sécurité et les instructions d'utilisation.
Ne laissez pas le personnel non autorisé utiliser, manipuler ou nettoyer
l'équipement.
3.2. Risque électrique
Les travaux sur l'alimentation électrique et l'accès aux parties sous tension ne doivent être
effectués que par du personnel qualifié sous sa propre responsabilité. Dans tous les cas, cet
accès doit être effectué avec l'équipement déconnecté du réseau.
Si l'appareil est placé sur un chariot ou sur des tables mobiles, ne laissez pas l'appareil
bouger lorsqu'il est branché à l'alimentation électrique afin d'éviter d'éventuels dommages
au câblage, aux tuyaux d'évacuation ou aux tuyaux d'arrivée d'eau. Si l'appareil doit être
déplacé ou repositionné, le câblage, les tuyaux d'évacuation et d'arrivée d'eau doivent être
débranchés.

3.3. Risque thermique

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, la porte doit être ouverte lentement et avec
précaution afin d'éviter les brûlures éventuelles dues à la vapeur ou à l'air chaud
s'échappant de l'intérieur de la chambre de cuisson.
Maintenez les ouvertures de ventilation dégagées de tout obstacle.
N'installez pas l'équipement à proximité de produits inflammables. Évitez
de placer le four à proximité de sources de chaleur telles que des plaques
de cuisson, des grils, des friteuses, etc. Vérifiez les distances de sécurité
dans la section Localisation.
DANGER D'ACCIDENT ! Faites attention lorsque vous utilisez des récipients
alimentaires dans le four lorsque la tablette supérieure est de 160 cm ou
plus. Il existe un risque de blessure dû au contenu chaud des plateaux.
Lorsque le four est en fonctionnement, évitez de toucher les parties
métalliques et la vitre de la porte, car elles peuvent dépasser 60°C. Ne
touchez que la poignée et le panneau de commande.
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