Installation; Connexion Électrique - Mychef BAKERSHOP AIR Installation, Utilisation Et Entretien

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5. INSTALLATION

5.1. Connexion électrique
Vérifiez que la tension à l'endroit où le four doit être raccordé coïncide avec la tension de
fonctionnement de l'appareil.
Le tableau suivant indique les caractéristiques électriques de chacun des appareils :
3 460x330
230/L+N/50-60
3 600x400
230/L+N/50-60
4 460x330
230/L+N/50-60
400/3L+N/50-60
4 600x400
230/3L/50-60
230/3L+N/50-60
400/3L+N/50-60
6 600x400
230/3L/50-60
400/3L+N/50-60
10 600x400
230/3L/50-60
Avant d'effectuer des travaux électriques, assurez-vous qu'il n'y a pas de courant électrique
au point de connexion de l'équipement.
L'appareil doit être raccordé au secteur par un disjoncteur omnipolaire dont la distance
d'ouverture des contacts est supérieure à 3 mm. Installez également un dispositif
différentiel de classe A et une protection contre les surintensités.
Veillez toujours à une mise à la terre efficace.
Raccordez l'appareil à un
spécialement prévu à cet effet (voir le signe de liaison équipotentielle en bas à gauche de
l'appareil). Si deux appareils sont empilés, les deux appareils doivent être connectés au
système de liaison équipotentielle.
Le raccordement à un système de liaison équipotentielle assure une sécurité
supplémentaire en cas de fuite à la terre et de défaut de terre simultanés.
Le câblage et les autres dispositifs de sécurité utilisés pour l'installation électrique doivent
avoir la section appropriée pour l'équipement en question.
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Puissance
Tension
(kW)
3.6
3.6
3.6
6.3
6.3
6.3
10.4
10.4
15.6
15.6
Tableau 2. Caractéristiques du câblage électrique
système de liaison équipotentielle à l'aide du contact
MANUEL DU PRODUIT
BAKERSHOP
Courant
Section du câble
assigné
(A)
11
20
30
10
17
24
14
25
24
42
-
DT.MP. BS.2202.3
(mm
2
)
1.5
2.5
4.0
1.5
2.5
4.0
1.5
2.5
2.5
10.0
11

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