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6. RECETAS
SMOOTHIE DE MANGO Y LIMA
2 mangos deshuesados y cortados en dados
125 ml de yogur de leche entera
La ralladura de 1 lima
El zumo de media lima
80 ml de agua fría
• Coloque todos los ingredientes en un recipiente alto. Usando el accesorio para mezclar, empiece a
mezclar poco a poco, con la velocidad 5 (moviendo el brazo de arriba abajo durante aproximadamente
30 segundos, o hasta que haya alcanzado la consistencia deseada).
• Sirva inmediatamente.
HUMMUS
Para 6 personas
400 g de garbanzos cocidos (230 g de peso escurrido)
1 cucharada de zumo de limón
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de comino molido
Una pizca de sal
1 cucharada de tahini
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de agua o del líquido de gobierno de los garbanzos
• Escurra los garbanzos y reserve el líquido de gobierno.
• Coloque todos los ingredientes en un recipiente alto.
• Use el accesorio para mezclar, a velocidad 4. Es posible que necesite separar la comida del brazo de
la batidora con una espátula blanda. Siga mezclando y agregue más líquido si es necesario, hasta
obtener un puré cremoso.
• Sazone al gusto y sirva.
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