Table des Matières
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Faire suer le lard
Le bacon ne peut être rissolé lorsqu'il
est cuit à la vapeur.
Méthode de préparation
Mettez le bacon (cubes ou tranches)
dans un plat de cuisson non perforé.
Recouvrez le contenant d'un couver‐
cle ou de papier d'aluminium pouvant
résister à une température maximale
de 212 °F/100 °C et à la vapeur.
Réglages
Programmes auto
suer le lard
ou
Cuisson vapeur
Température : 212 °F/100 °C
Temps : 4 minutes
|
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Fonctions utiles
Stérilisation de récipients
Le four à vapeur peut stériliser les bou‐
teilles pour bébé et autres ustensiles de
cuisson. Vérifiez d'abord que le fabri‐
cant garantit que toutes les composan‐
tes résistent à une température de 212
°F/100 °C et à la vapeur.
Démontez, nettoyez et rincez à fond les
bouteilles pour bébé. Remontez les
bouteilles seulement lorsqu'elles sont
complètement séchées. Ceci évite la
recontamination.
Méthode de préparation
Faire
Mettez chacune des pièces dans un
plat de cuisson perforé en vous assu‐
rant qu'elles ne se touchent pas (en
les plaçant sur le côté ou avec l'ou‐
verture vers le bas), Ceci permettra à
la vapeur chaude d'atteindre tous les
côtés des pièces.
Placez le plat de cuisson sur le pla‐
teau inférieur.
Réglages
Fonctions utiles
Durée : 1 minute à 10 heures
ou
Cuisson vapeur
212 °F/100 °C
Durée : 15 minutes
Fonctions spéciales
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Stériliser
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