Tabela Pieczenia - Franke FSM 97 P Mode D'emploi

TABELA PIECZENIA

PRZEPIS
Ciasta drożdżowe
Ciasto z nadzieniem
(sernik, strucla, tarta owocowa)
Kruche ciasteczka/Rogaliki
Ptysie
Bezy
Pizza/chleb
Chleb
Mrożona pizza
Słone ciasta
(tarta warzywna, quiche)
Vols-au-vent/krakersy
FUNKCJE
Konwencjonalne
AKCESORIA
Ruszt
FUNKCJA NAGRZEWANIE
Grill Turbogrill
Naczynie do pieczenia Blacha-ociekacz/
lub talerz do pieczenia Talerz do pieczenia
umieszczony na ruszcie umieszczony na ruszcie
TEMPERATURA
(°C)
Tak 160-180
Tak 160-180
Tak 160–200
Tak 160–200
Tak 160-180
Tak 150 – 170
Tak 150 - 170
Tak 180 - 210
Tak 180-200
Tak 180-200
Tak 90
Tak 90
Tak 90
Tak 190-250
Tak 190-250
- -
Tak 250
Tak 230 - 250
Tak 180-200
Tak 180-200
Tak 180-200
- 190-200
- 180-190
- 180-190
Wymuszony
Pizza
nadmuch
Blacha na ściekający
tłuszcz
CZAS TRWANIA POZIOM PIEKARNIKA
(MIN.)
2/3
30-90
4
30-90
2
35-90
4
40-90
3
20-45
4
20-45
5
20-45
3
30-40
4
35-45
5
35-45
3
150 - 200
4
140 - 200
5
140 - 200
1 / 2
15-50
4
20-50
2
60
3
10 - 20
4
10 -25
3
40-55
4
45 - 60
5
45 - 60
3
20-30
4
20-40
5
20-40
Maxi Cooking Chleb Auto
Blacha na ściekający
tłuszcz napełniona
200 ml wody
PL
I AKCESORIA
1
2
2
3 1
2
3 1
2
3 1
2
2
2
3 1
2
3 1
Wym� obieg Eco
Blacha do pieczenia
69