Tabela De Cozedura - Franke SMART PLUS SGP 62 M F Serie Manuel D'installation Et Mode D'emploi

TABELA DE COZEDURA

Regulação do Tipo de alimentos
botão de selecção
COZEDURA Porco assado
ESTÁTICA
Omeletas
NATURAL
Pescada-Dourada-Pregado
Pão comum
Pastéis
Peixe de água doce
Polenta com molho
Bolos de requeijão
COZEDURA Porco assado
ASSISTIDA
Coelho assado
Tarte salgada
Camarões no forno
Pescada-Dourada-Pregado
Pão comum
Tartes de fruta
Tartes salgadas
COZEDURA Peito de frango
VENTILADA
Posta de vitela
INFERIOR
Rosbife
Atum às postas
Medalhões de peixe-espada
Gambas
Merengue
Biscoitos de manteiga
Bolo levedado
Bolinhos de amêndoa
COZEDURA Tortellini gratinados
VENTILADA
Gnocchi de batatas
SUPERIOR
Peixe-espada
Mexilhões
Vieiras
Batatas assadas
Canelones
COZEDURA GRILL
Asas de frango
Costeletas
Vieiras
Batatas assadas
Peixe de água doce
Tomates gratinados
Espetadas de enguia
Espetadas de peru
COZEDURA GRILL
Coxas de frango
VENTILADA
Entrecosto de porco
Pintada (aos pedaços)
Dourada em papelote
Frango (aos pedaços)
Codornizes
Salame
Legumes
Nota: As indicações fornecidas na tabela são o resultado de testes de cozedura feitos por uma equipa
de cozinheiros profissionais. São, em todo o caso, indicativas e podem ser modificadas com base nos
respectivos gostos pessoais.
SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
Peso Posição das
(Kg) prateleiras
1
1,5
1
1 2 ou 4
1
1,5
0,5
1,5
1
1
1,5
0,5
2 2 ou 4.
2 2 ou 4
1,5
2 3 ou 5
1 2 ou 3
1
1
1
1
1
0,8
1
0,8
1 2 ou 3
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
1
1 4 ou 5
0,8
0,5 3 ou 4
1
1 3 ou 4
0,4 2 ou 3
0,5
0,5
1 4 ou 5
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1 4 ou 5
– 93 –
Tempo di
pré-aquecimento
(min.)
3 9,5
2 10,5
3 9,5
9,5
2 10,5
3 10,5
2 9,5
2 9,5
3 9
2 9,5
2 10
3 10
7,5
9
2 9
9
Para abreviar o
2 tempo de
3 pré-aquecimento,
2 utilize a função de
3 Cozedura Assistida.
2
2
2
2
3 Para abreviar o
3 tempo de
5 pré-aquecimento,
4 utilize a função de
4 Cozedura Assistida.
4
3
7
3 7
7
3 7
7
7
3 7
4 7
9,5
4 14
4 14
3 8
3 14
4 14
4 14
14
Regulação Duração
do botão do (min.)
termóstato
180 °C 65-75
200 °C 25-30
180 °C 15
175 °C 25-30
200 °C 40-45
200 °C 35-40
180 °C 25-30
180 °C 25-30
180 °C 60-70
190 °C 55-65
200 °C 25-30
200 °C 30-40
150 °C 25-30
180 °C 25-30
175 °C 30-35
180 °C 40-45
170 °C 20
180 °C 20
170 °C 60
160 °C 20
160 °C 20
180 °C 30
90 °C 120
160 °C 30
170 °C 40
160 °C 35
Máx 25-30
Máx 25-30
200 °C 12-15
Máx 10-12
200 °C 10-12
200 °C 18-20
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 14-16
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 25-30
Máx 40-45
Máx 30-35
Máx 20-25
Máx 35-40
Máx 30-35
Máx 20-25
Máx 10-15
PT