Franke FSM 97 P Mode D'emploi page 20

REZEPT
Lasagne/überbackene Pasta/
Cannelloni /Aufläufe
Lamm/Kalb/Rind/Schwein 1 kg
Schweinebraten mit Kruste 2 kg
Geflügel/Hase/Ente 1 kg
Puter/Gans 3 kg
Fisch ganz, gebacken (Filets, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen)
Getoastetes Brot
Fischfilets/Scheiben
Bratwurst/Fleischspieße/Rippchen/
Hamburger
Brathähnchen 1-1,3 kg
Roastbeef englisch 1 kg
Lammkeule, Haxe
Bratkartoffeln
Gemüsegratin
Fleisch und Kartoffeln
Fisch und Gemüse
Lasagne und Fleisch
Komplette Mahlzeit: Obsttorte
(Einschubebene 5) /Lasagne
(Einschubebene 3) /Fleisch (Einschubebene
1)
Braten/gefüllte Bratenstücke
Die angegebene Zeit beinhaltet keine Vorheizphase: es wird empfohlen die Speise erst in den Ofen zu geben
und die Garzeit einzustellen, wenn die erforderliche Temperatur erreicht wurde�
* Das Gargut nach halber Garzeit wenden
**Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden
(bei Bedarf)�
*** Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen
Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen
Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden�
FUNKTIONEN
Ober-/
Unterhitze
ZUBEHÖR
Rost
20
FUNKTION VORHEIZEN
Grill Grill + Heißluft
Garbehälter oder Fettpfanne/Backblech
Backblech auf dem Rost auf dem Rost
TEMPERATUR
(°C)
Ja 190-200
Ja 190-200
Ja 180-190
Ja 200-230
- 190-200
Ja 170 - 190
Ja 180-200
- 250
- 230 - 250
- 250
Ja 200 - 220
Ja 200 - 210
Ja 200 - 210
Ja 200 - 210
- 200 - 210
Ja 190-200
Ja 180
Ja 200
Ja 180-190
- 170 - 180
Die Tabelle der erprobten Rezepte wurde
für die Zertifizierungsstellen in Übereinstimmung
mit den IEC-Normen und IEC 60350-1
zusammengestellt�
Pizza Heißluft Maxi Cooking
Fettpfanne
DAUER EINSCHUBEBENE
(MIN) UND ZUBEHÖRTEILE
2
45-65
3
80-110
2
110-150
2
50-100
2
100 - 160
2
30 - 50
2
50 - 70
5
2 - 6
4
20 - 30*
5
15 - 30*
2
55 - 70**
3
35 - 50**
3
60 - 90**
3
35 - 55**
3
25 - 55
4
45 - 100***
4
30 - 50***
4
50 - 100***
5
40 - 120***
2
100 - 150
Brot Auto Heißluft Öko
Fettpfanne mit 200 ml
Backblech
Wasser
3
4
1
1
1
1
3 1