Franke FSM 97 P Mode D'emploi page 70

PRZEPIS
Lasagne/zapiekany makaron/
cannelloni/zapiekanki
Jagnięcina / cielęcina / wołowina
/ wieprzowina 1 kg
Kotlety wieprzowe z chrupiącą
skórką 2 kg
Drób/królik/kaczka 1 kg
Indyk/gęś 3 kg
Ryba pieczona w całości (filet,
całość)
Nadziewane warzywa
(pomidory, cukinie, bakłażany)
Tosty
Filety rybne/kawałki
Kiełbaski/kebab/kotlety/
hamburgery
Pieczony kurczak 1-1,3 kg
Krwisty rostbef 1 kg
Udziec barani/golonka
Pieczone ziemniaki
Zapiekane warzywa
Mięsa i ziemniaki
Ryby i warzywa
Lazania i mięso
Pełne danie: tarta owocowa
(poziom 5) / lasagne (poziom 3) /
mięso (poziom 1)
Pieczeń/nadziewane kawałki
mięsa
Podany czas nie uwzględnia fazy nagrzewania wstępnego: zaleca się umieszczenie potrawy w piekarniku i
ustawienie czasu pieczenia dopiero po osiągnięciu żądanej temperatury�
* Obrócić potrawę w połowie czasu pieczenia
**Obrócić potrawę po upływie 2/3 czasu pieczenia
(w razie potrzeby)�
*** Szacowany czas: Potrawy można wyjmować
z piekarnika w różnym czasie, w zależności od
indywidualnych preferencji�
FUNKCJE
Konwencjonalne
AKCESORIA
Ruszt
70
FUNKCJA NAGRZEWANIE
Grill Turbogrill
Naczynie do pieczenia Blacha-ociekacz/
lub talerz do pieczenia Talerz do pieczenia
umieszczony na ruszcie umieszczony na ruszcie
TEMPERATURA
(°C)
Tak 190-200
Tak 190-200
Tak 180-190
Tak 200-230
- 190-200
Tak 170 - 190
Tak 180-200
- 250
- 230 - 250
- 250
Tak 200 - 220
Tak 200 - 210
Tak 200 - 210
Tak 200 - 210
- 200 - 210
Tak 190-200
Tak 180
Tak 200
Tak 180-190
- 170 - 180
Tabela przebadanych receptur jest
opracowana dla instytucji certyfikujących
zgodnie z normami IEC i IEC 60350-1�
Wymuszony
Pizza
nadmuch
Blacha na ściekający
tłuszcz
CZAS TRWANIA POZIOM PIEKARNIKA
(MIN.)
2
45-65
3
80-110
2
110-150
2
50-100
2
100 - 160
2
30 - 50
2
50 - 70
5
2 - 6
4
20 - 30*
5
15 - 30*
2
55 - 70**
3
35 - 50**
3
60 - 90**
3
35 - 55**
3
25 - 55
4
45 - 100***
4
30 - 50***
4
50 - 100***
5
40 - 120***
2
100 - 150
Maxi Cooking Chleb Auto
Blacha na ściekający
tłuszcz napełniona
200 ml wody
I AKCESORIA
3
4
1
1
1
1
3 1
Wym� obieg Eco
Blacha do pieczenia