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Tabelle 2. Allgemeine Anreicherungsprotokolle.
Probenmatrix
•
Schlachtkörperspülungen
•
Geflügelspülungen
(a)
•
Schlachtkörperschwamm
•
Rohes Fleisch
•
Verzehrfertiges Fleisch
•
Sockenproben aus
Primärproduktion
•
Kratzschwämme aus
Primärproduktion
(a) Wird Geflügel mit Cetylpyridiniumchlorid (CPC) behandelt, müssen 5 ml (Polysorbat 80; IUPAC: Polyoxyethylen
(20)-sorbitan-monooleat; CAS 9005-65-6) pro Liter der präparierten 3M Campylobacter Anreicherungsbouillon
hinzuzufügen. Polysorbat 80 kann Wasser vor der Sterilisierung oder sterilem Wasser hinzugefügt werden, bevor die
3M Campylobacter Anreicherungsbouillon präpariert wird.
(b) Die 3M Campylobacter Anreicherungsbouillon sollte innerhalb von 24 Stunden nach der Präparation verwendet
werden. Das Medium sollte vor der Verwendung auf Raumtemperatur (25–30 °C) sein.
(c) Massieren Sie vorsichtig die Unterseite des Beutels, bevor Sie eine Probe zur Analyse entnehmen. Rollen Sie
nach der Probenahme den Beutel ab, um eine Exposition gegenüber Luft zu vermeiden. Für erneute Tests oder
Bestätigungsschritte können weitere Proben erforderlich sein.
Spezifische Anweisungen für validierte Verfahren
AOAC® Performance Tested
In PTM
-Studien des AOAC-Forschungsinstituts wurde der 3M Molekulare Detektions Assay 2 – Campylobacter
SM
als effektive Methode für den Nachweis von Campylobacter bewertet. Die in der Studie getesteten Matrizes sind in
Tabelle 3 aufgeführt.
Probengröße
Campylobacter
Anreicherungs-
30 ml
Spülungsflüssigkeit
(a)
in gepuffertes
Peptonwasser
(BPW)
1 Schwamm, mit
bis zu 25 ml BPW
(a)
vorbefeuchtet
25 g
1 Probensocke
1 vorbefeuchtete
Vorrichtung
(PTM) Zertifikat Nr. 111803
SM
3M
Anrei-
cherungs-
temperatur
bouillon (ml)
(± 1 °C)
(b)
30
41,5
25
41,5
225
41,5
100
41,5
100
41,5
28
DE
(Deutsch)
Anrei-
Probenanaly-
cherungszeit
sevolumen (µl)
(Stunden)
22–26
20
22–26
20
24–28
20
22–26
20
22–26
20
(c)
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