Tabela 3. Protocolos de enriquecimento segundo o Certificado AOAC PTM
Matriz de amostra
Carcaça inteira
enxaguada em 400 mL
de BPW
(a) (b)
Partes de aves
(1,8 a 2 kg) enxaguadas
em 400 mL de BPW
(a) (b)
Esponja de carcaça
de peru
(a) (b)
Carne de ave moída
e crua (325 ± 32,5 g)
enxaguada em
1625 ± 32,5 mL
de BPW
(b)
Nuggets de frango
(a) Se as aves são tratadas com Cloreto de cetilpiridinio (CPC), é necessário adicionar 5 mL por litro de (Polissorbato 80;
IUPAC: Mono-oleato de polioxietileno (20) sorbitano; CAS 9005-65-6) para preparar o 3M Caldo de Enriquecimento
Campylobacter. Polissorbato 80 pode ser adicionado à água antes da esterilização ou pode ser adicionado
diretamente à água já esterilizada antes de preparar o 3M Caldo de Enriquecimento Campylobacter.
(b) Alternativamente, essa matriz pode ser enriquecida com 30 mL de Caldo de Enriquecimento Bolton isento de sangue
2X (BF-BEB) por 48 ± 2 h a 42 ± 1,0 °C em condições microaeróbicas. Transfira 20 µL de amostra para 3M Solução
de Lise.
(c) O 3M Caldo de Enriquecimento Campylobacter deve ser usado em até 24 horas após a preparação. O meio deve estar
em temperatura ambiente (25–30 °C) antes de ser utilizado.
(d) Antes de recolher amostras de enriquecimento para a análise, massageie suavemente o fundo do saco. Após recolher
a amostra, enrole o saco para evitar que o enriquecimento seja exposto ao ar. Amostras adicionais podem ser
necessárias para novos teste ou etapas de confirmação.
Preparo da 3M™ Bandeja de Carga Rápida para Detecção Molecular
1.
Umedeça um pano em uma solução de 1–5% (v:v em água) de água sanitária e limpe a 3M Bandeja de Carga Rápida
para Detecção Molecular.
2. Enxágue a 3M Bandeja de Carga Rápida para Detecção Molecular com água.
3. Utilize uma toalha descartável para secar a 3M Bandeja de Carga Rápida para Detecção Molecular.
4. Certifique-se de que a 3M Bandeja de Carga Rápida para Detecção Molecular esteja seca antes de utilizá-la.
Preparação do 3M™ Bloco de Resfriamento para Detecção Molecular
Coloque o 3M Bloco de Resfriamento para Detecção Molecular diretamente sobre a bancada do laboratório:
a 3M Bandeja de Bloco de Resfriamento para Detecção Molecular não é utilizada. Utilize o bloco à temperatura ambiente
do laboratório (20–25 °C).
Preparo do 3M™ Bloco de Aquecimento para Detecção Molecular
Coloque o 3M Bloco de Aquecimento para Detecção Molecular em uma unidade de aquecimento com bloco seco duplo.
Ligue a unidade de aquecimento de bloco seco e defina a temperatura para permitir que o 3M Bloco de Aquecimento para
Detecção Molecular alcance e mantenha a temperatura de 100 ± 1 °C.
NOTA: Dependendo da unidade de aquecimento, aguarde aproximadamente 30 minutos até que o 3M Bloco de
Aquecimento para Detecção Molecular alcance a temperatura. Utilizando um termômetro calibrado adequado (por
exemplo, um termômetro de imersão parcial ou um termômetro digital de termopares, não um termômetro de imersão
total) colocado no local indicado, verifique se o 3M Bloco de Aquecimento para Detecção Molecular está a 100 ± 1 °C.
Tamanho da amostra
3M Caldo de
Enriquecimento
Campylobacter
30 mL de enxágue
em BPW
30 mL de enxágue
em BPW
1 esponja umedecida
previamente com até
25 mL de BPW
30 mL de mistura
de produto em BPW
25 g
nº 111803.
SM
Temperatura de
enriquecimento
(± 1 °C)
(mL)
(c)
30
41,5
30
41,5
25
41,5
30
41,5
225
41,5
119
PT
(Português)
Tempo de
Volume
Enriquecimento
da Análise
(horas)
da Amostra
(μL)
22–26
20
22–26
20
24–26
20
24–28
20
24–28
20
(d)