HOUNO 1.06 Mode D'emploi page 30

Mode d'emploi pour une cuisson optimale
En suivant les conseils ci-dessous, vous pouvez facilement atteindre des résultats de cuisson
optimaux grâce à votre four HOUNÖ.
Si le résultat de votre cuisson ne vous semble pas parfait ou pas homogène, suivez les conseils ci-
dessous:
Préchauffage
Le préchauffage du four est très important. Si le four a été éteint pendant plus de 4 heures,
préchauffez-le à 250°C pendant 20 mn.
Les produits doivent avoir la même température lorsque vous les mettez dans le four. S'ils sont
congelés, préchauffez le four plus longtemps et mettez les produits à température ambiante pendant
5-10 minutes avant de les mettre dans le four.
Astuce:
Si vous remplissez le four complètement, il est conseillé de préchauffer pendant 5 minutes. Vous
pouvez également préchauffer si il y a eu une pause entre les cuissons.
Vitesse turbine
Vérifiez que la vitesse de la turbine est élevée. La vitesse élevée garantit une bonne répartition de la
chaleur dans le four. La vitesse basse n'est recommandée que pour les produits légers et la
fermentation.
Filtre à graisse
Vérifiez la propreté du filtre. Si le filtre est bouché, la répartition de la chaleur ne se fera pas
correctement.
Remplissage du four
1. Placer les plateaux de manière symétrique à partir du centre du four.
2. Les produits sur chaque plateau doivent être de même hauteur. Un type de produit par
plateau, sinon la répartition de chaleur ne se fera pas correctement.
Ne pas surcharger les plateaux pour laisser l'air circuler.
Cordialement
H O U N Ö A / S
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