CREMA AL CIOCCOLATO
Facile da preparare, potete anche preparare la vostra crema con del cioccolato al latte.
Gustate i vostri vasetti di crema con biscotti, frutta, brioches etc...
1l. di latte
120 g di cioccolato fondente
3 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
40 g di farina
1. In un recipiente a parte, battete i tuorli d'uovo, lo zucchero e la farina.
2. Montate l'accessorio « Miscelatore » nel recipiente.
3. Versate il latte nel recipiente in acciaio inox.
4. Coprite il recipiente con il coperchio in vetro.
5. Montate il recipiente sul blocco motore.
6. Premete più volte il pulsante TEMP per selezionare la temperatura di cottura.Selezionate
80°C.
7. Premete il pulsante « + » o « - » per selezionare il tempo di cottura. Selezionate 6 minuti.
8. Premete il pulsante START/STOP per avviare il programma.
Dopo 6 minuti, l'apparecchio inizia ad emettere un segnale acustico. Il latte deve arrivare
ad ebollizione. In caso contrario, aggiungete qualche minuto di cottura.
9. Premete il pulsante START/STOP per spegnere l'apparecchio.
10. Aggiungete il cioccolato a pezzetti (attraverso l'apertura sopra il coperchio).
11. Premete più volte il pulsante TEMP per selezionare la temperatura di cottura.
Selezionate 80°C.
12. Premete il pulsante « + » o « - » per selezionare il tempo di cottura.Selezionate 5 minuti.
13. Premete più volte sul pulsante CHOP per selezionare la velocità di mixaggio.Selezionate
« S » (miscelazione).
14. Premete il pulsante START/STOP per avviare il programma.
Dopo 5 minuti, l'apparecchio inizia ad emettere un segnale acustico.
15. Premete il pulsante START/STOP per spegnere l'apparecchio.
16. Aprite il coperchio del recipiente in acciaio inox e aggiungete il preparato con tuorli
d'uovo / zucchero / farina nel recipiente.
17. Richiudete il recipiente con il coperchio.
18. Premete più volte il pulsante TEMP per selezionare la temperatura di cottura.
Selezionate 100°C.
19. Premete il pulsante « + » o « - » per selezionare il tempo di cottura.Selezionate 5 minuti.
20. Premete più volte il pulsante CHOP per selezionare la velocità di mixaggio. Selezionate
« S » (miscelazione).
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