Redmond SkyCooker RMC-M92S-E Mode D'emploi page 102

Cauzele posibile
Dumneavoastră ați turnat în castron prea
mult ulei vegetal
La prăjire
Excesul de umiditate în castron
La fierbere: fierberea în uscat a supei la fierberea produselor
cu aciditate mare
În procesul creșterii aluatului a blocat în
interiorul capacului și a tăiat supapa de
evacuare a aburului
La coacere
(nu s-a copt)
Dumneavoastră ați pus în castron prea mult
aluat
PRODUSUL A FIERT ÎN EXCES
Dumneavoastră ați greșit la alegerea tipului pro-
dusului sau la setarea (calculul) timpului de prepa-
rare. Dimensiunile prea mici ale ingredientelor
După pregătire bucatele gata prea mult au stat în
autoîncălzire
LA FIERBERE PRODUSUL DE EVAPORĂ
Calitatea și proprietățile laptelui pot depinde de locul și condițiile producerii acestuia.
La fierberea terciului de lapte, laptele se eva-
Recomandăm să folosiți numai laptele unt cu grăsimea până la 2,5%. În caz de necesitate
poră
laptele poate fi puțin diluat cu apă potabilă
Apelați la rețeta verificată (adaptată pentru dispozitivul acestui model). Selecția ingredi-
Ingredientele înainte de fierbere nu au fost
entelor, metodele lor de pretratare, proporțiile marcajului trebuie să corespundă cu reco-
tratate sau tratate incorect (rău spălate ș.m.d.).
mandările acestuia.
Nu sunt respectate proporțiile ingredientelor
Cerealele integrale, carnea, peștele și fructele de mare totdeauna spălați-le bine până apa
sau incorect este ales tipul produsului
devine curată
BUCATELE SE ARD
Castronul a fost rău spălat după pregătirea mâncării anterioare.
Acoperirea non-stick a castronului este dăunată
Volumul total al produsului este mai mic decât cel recomandat
în rețetă
Dumneavoastră ați setat prea mult timp pentru pregătire
La prăjire:dumneavoastră ați uitat să turnați în castron ulei, nu
ați mestecat sau târziu ați scos produsele preparate
102
Сăile de soluţionare
La prăjirea obișnuită este deajuns, ca uleiul să acopere fundul castronului
cu un strat subțire.
La prăjirea în friteuză urmați pașii rețetei corespunzătoare
Nu închideți capacul multifierbătorului la prăjire, dacă aceasta nu este scris
în rețetă. Produsele congelate înainte de prăjire este necesar să le decon-
gelați și să scurgeți apa din ele
Unele produse necesită un tratament special înainte de fierbere: spălare,
mistuirea ș.m.d. Urmăriți recomandările rețetei alese de către dumnea-
voastră
Puneți în castron aluatul în volum mai mic
Scoateți coptura din castron, întoarceți-o și iarăși puneți-o în castron,După
care așteptați prepararea. În continuare la coacere puneți în castron aluat
în volum mai mic
Apelați la verificările (adaptate pentru acest model de dispozitiv) rețetei. Selecția
ingredientelor, modul lor de feliere, proporțiile marcajului, alegerea programului și
timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor acesteea
Utilizarea îndelungată a funcției autoîncălzirii nu este de dorit.Dacă în modelul
dumneavoastră de multifierbător este prevăzută deconectarea preliminară a acestei
funcții, dumneavoastră puteți folosi această posibilitate
Înainte să începeți a găti, asigurați-vă, că castronul este bine spălat și
acoperirea non-stick nu are daune
Apelați la rețeta verificată (adaptată pentru dispozitivul acestui model)
Micșorați timpul de pregătire sau urmăriți pașii rețetei, pentru dispozitivul
acestui model
La prăjirea obișnuită turnați în castron puțin ulei vegetal — așa, ca acesta
să acopere partea de jos a castronului cu un strat subțire. Pentru prăjirea
uniformă produsele în castron trebuie periodic amestecate sau întoarse
după un anumit timp
Adăugați în castron mai mult lichid. În timpul pregătirii nu deschideți
La fierberea înăbușită: în castron nu este suficientă umiditate
capacul multifierbătorului fără necesitate
La fierbere: în castron e prea puțin lichid (nu sunt respectate
Observați raportul corect dintre ingredientele lichide și solide
proporțiile ingredientelor)
La coacere: nu ați uns suprafața interioară a castronului cu unt Înainte de a pune aluatul ungeți partea de jos și pereții castronului cu
înainte de pregătire ulei sau unt (nu trebuie să turnați ulei în castron!)
PRODUSUL A PIERDUT FORMA TĂIERII
La prăjirea obișnuită amestecați bucatele nu mai des decât peste fiecare 5-7
Dumneavoastră prea des amestecați produsul în castron
minute
Micșorați timpul de pregătire sau urmăriți pașii rețetei, adaptate pentru dis-
Dumneavoastră ați setat prea mare timpul de pregătire
pozitivul modelului dat
COPTURA S-A PRIMIT UMEDĂ
Au fost utilizate ingrediente necorespunzătoare, Alegeți ingredientele în corespundere cu rețeta copturii. Încercați să nu alegeți în
oferind exces de umiditate (legume sau fructe sucu- calitate de ingrediente produse, care conțin prea multă umiditate sau folosiți-le
lente, fructe de padure congelate, smântână ș.m.d.) după posibilitate în cantități minimale
Stăruiți-vă să scoateți coptura din multifierbător imediat ce este gata. În caz de
Dumneavoastră ați lăsat prea mult coptura pregăti-
necesitate puteți lăsa produsul în multifierbător pe un termen scurt cu autoîncăl-
tă în multifierbătorul închis
zirea conectată
COPTURA NU S-A RIDICAT
Ouăle cu zahărul au fost rău bătute
Aluatul a stat mult timp cu praful de copt
Nu ați cernut făina sau ați frământat aluatul rău
Au fost comise greșeli la stabilirea ingredientelor
Rețeta aleasă de dumneavoastră nu este potrivită pentru coptură în modelul dat al multifierbătorului
În rândul modelelor multifierbătoarelor REDMOND în programele STEW şi SOUP la insuficienţa lichidului în castron este activat
sistemul de protecţie de supraîncălzire al dispozitivului. În acest caz programul de pregătire se opreşte şi multifierbătorul trece în
regimul autoîncălzirii.
Timpul recomandat pentru prepararea diverselor produse în abur
Produs Timpul de pregătire, min
File de porc/vită (cubice de 1,5-2 cm) 20/30
File de miel (cubice de 1,5-2 cm) 30
File de pui (cubice de 1,5-2 cm) 15
Chifteluțe/pârjoale 15/20
Pește (fileг) 10
Cocktail de fructe de mare (proaspăt congelate) 5
Trebuie să luaţi în considerare, că acestea sunt recomandări generale. Timpul real poate să diferenţieze de valorile recomandate
în dependenţă de proprietăţile produsului specific, precum şi de preferinţele gustului dumneavoastră.
Apelați la rețeta verificată
(adaptată pentru modelul
dispozitivului dat). Selecția
ingredientelor, metoda lor
de pretratare,proporțiile
marcajului trebuie să cores-
pundă cu recomandările
acestuia
Produs Timpul de pregătire, min
Colțunași/khinkali 20
Cartofi (tăiați în 4 bucăți) 20
Мorcov (cubice de 1,5-2 cm) 30
Sfeclă (tăiată în 4 bucăți) 80
Legume (proaspăt congelate) 15
Ouă de găină 10