Moulinex cuisine companion HF800A10 Mode D'emploi page 59

Cozedura de carne e peixe
Preparação
Carnes - Aves
Frescos, inteiros
Peitos
de frango
Pedaços pequenos
Coxas
Frescas, inteiras
de frango
Escalopes
de peru
Lombinhos
de porco
Costeletas
de borrego
Salsichas
Peixe - Marisco
Filetes
de peixe
Peixe inteiro
Mexilhão
Gambas
Vieiras
As carnes e os crustáceos devem ser previamente descongelados.
Não junte demasiado os alimentos na panela de vapor de modo a permitir a circulação do vapor.
Para conferir sabor às aves, carnes e peixes, pode fazer marinadas como por exemplo misturas à
base de ervas aromáticas, de vinho ou molho barbecue ou misturas de especiarias.
Tipo Quantidades
6 peças / 1 kg
4 peças
Finos 600 g
2 peças /
Frescos
1.2 kg
3 peças /
Frescas
600 g
Frankfurt 10 peças
Fumadas 6 peças
Alemã 6 peças
Frescos 1.2 kg
Congelados 600 g
Fresco 800 g
Fresco 1.5 kg
Congeladas 800 g
Frescas 500 g
Tempo de cozedura
e programa
28 min. / P2
1 kg 28 min. / P2
40 min. / P2
30 min. / P2
55 min. / P2
25 min. / P2
15 min. / P2
25 min. / P2
35 min. / P2
22 min. / P2
22 min. / P2
30 min. / P2
23 min. / P2
18 min. / P2
15 min. / P2
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Recomendações
Inteiros. Comece por
colocar 1 l de água no copo
(ex.: 2 douradas)
1.5 kg (máximo)
Inteiras e descongeladas
PT