Moulinex cuisine companion HF800A10 Mode D'emploi page 40

Cottura delle verdure
Alimenti
Verdure
Patate bintjes
Patate "rattes"
Asparagi
Broccoli
Carote
Sedano
Sedano rapa
Cavolfiore
Cavoli
(rosso o bianco)
Zucchine
Spinaci
Finocchi
Fagiolini
Rape
Piselli
Porri
Peperoni
Zucca
La cottura delle verdure risulta uniforme a condizione che siano tagliate a pezzi di uguali
dimensioni. I tempi indicati sono approssimativi: dipendono dalla qualità, dalla densità, dalle
dimensioni degli ingredienti, dalla temperatura iniziale dell'acqua e dai gusti personali.
Non ammassare eccessivamente gli alimenti nella vaporiera, onde consentire al vapore di
circolare.
Le verdure surgelate possono essere cotte al vapore senza necessità di scongelarle.
Per insaporire, utilizzare eventualmente erbe aromatiche, limone, aglio, arance, oppure cipolla.
Questi ingredienti possono essere posti direttamente sugli alimenti.
Tipo Quantità
Fresche 1.2 kg
Fresche 1 kg
Freschi 800 g
Freschi 1 / 600 g
Surgelati 1 kg
Fresche 1.2 kg
Fresco 800 g
Fresco 800 g
Fresco 1 / 1 kg
1/2 pc /
Freschi
600 g
Fresche 1.2 kg
Freschi 500 g
Surgelati 750 g
2 pezzi /
Freschi
600 g
Freschi 800 g
Surgelati 1 kg
Fresche 1 kg
Freschi 800 g
Surgelati 800 g
Freschi 800 g
Freschi 600 g
Fresca 1 kg
Tempo di cottura
e programma
35 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
40 min / P2
35 min / P2
30 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
30 min / P2
20 min / P2
25 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
20 min / P2
25 min / P2
30 min / P2
25 min / P2
30 min / P2
38
Raccomandazioni
A pezzetti
Intere
Pelare ed accorciare il
gambo di 3 cm
In rondelle
In tocchetti di 3-4 cm
A cubetti da 2 cm x 2 cm
Sminuzzare
Rimestare dopo
10 min di cottura
Sminuzzare e cospargere
di scorza d'arancia
Spuntare
A spicchi
In rondelle
A larghe strisce
Ideale da preparare in
purea