Procédure De Désinfection - Manitowoc SD0682C Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Section 4
Étape 7 Mélanger une solution nettoyante avec de l'eau
chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une quantité
plus importante de solution peut être requise. Utiliser le
rapport dans le tableau ci-dessous pour mélanger
suffisamment de solution pour nettoyer toutes les pièces.
Type de
Eau
solution
Nettoyant 4 l (1 gal)
Étape 8 Utiliser la moitié du mélange nettoyant/eau
pour nettoyer tous les composants. La solution
nettoyante mousse lorsqu'elle st en contact avec du
tartre ou des dépôts minéraux; lorsque la formation de
mousse s'arrête, utiliser une brosse en nylon à poils
souples, une éponge ou un chiffon (PAS une brosse
métallique) pour nettoyer soigneusement les pièces.
Faire tremper les pièces pendant 5 minutes (15 - 20
minutes pour les pièces fortement entartrées). Rincer
tous les composants à l'eau claire.
Étape 9 Pendant le trempage des composants, utiliser
la moitié de la solution nettoyant/eau pour nettoyer
toutes les surfaces de zone alimentaire de la machine à
glaçons et du bac (ou du distributeur). Utiliser une
brosse en nylon ou un chiffon pour nettoyer les zones
suivantes de la machine à glaçons :
• Parois latérales
• Base (zone au-dessus du bac à eau)
• Pièces en plastique de l'évaporateur – y compris les
parties supérieures, inférieures et latérales
• Bac ou distributeur
Rincer complètement toutes les zones à l'eau claire.
PROCÉDURE DE DÉSINFECTION
Étape 10 Mélanger une solution désinfectante avec de
l'eau chaude.
Type de
Eau
solution
Désinfectant 23 l (6 gal)
Étape 11 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter tous les composants retirés.
Utiliser un flacon pulvérisateur pour appliquer
abondamment la solution sur toutes les surfaces des
pièces retirées ou faire tremper les pièces retirées dans
la solution désinfectant/eau. Ne pas rincer les pièces
après la désinfection.
Part Number 000006505 12/10
Étape 12 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter toutes les surfaces de zone
alimentaire de la machine à glaçons et du bac (ou du
distributeur). Utiliser un flacon pulvérisateur pour
appliquer abondamment la solution. Lors de la
désinfection, faire particulièrement attention aux sones
suivantes :
Mélangée avec
•
500 ml (16 oz)
de nettoyant
•
•
•
Ne pas serrer les zones désinfectées.
Étape 13 Remettre tous les composants retirés en
place.
Étape 14 Attendre 30 minutes.
Étape 15 Remettre la machine à glaçons sous tension
et placer l'interrupteur à bascule en position CLEAN.
Étape 16 Attendre que le bac à eau se remplisse à
nouveau et que l'eau s'écoule sur l'évaporateur (environ
3 minutes). Ajouter la quantité appropriée de
désinfectant pour machine à glaçons Manitowoc dans le
bac à eau en la versant entre le rideau d'eau et
l'évaporateur.
Étape 17 Placer l'interrupteur à bascule en position
ICE et remettre le panneau avant en place. La machine
à glaçons arrêtera la fabrication de glaçons après le
cycle de désinfection (environ 35 minutes, S3000C -
80 minutes).
Mélangée avec
120 ml (4 oz)
de désinfectant
Parois latérales
Base (zone au-dessus du bac à eau)
Pièces en plastique de l'évaporateur – y compris les
parties supérieures, inférieures et latérales
Bac ou distributeur
Modèle
S0600C/S0800C
S1000C/S1200C
S1470C/S1870C/S2170C
S3000C
Entretien
Quantité de désinfectant
90 ml (3 onces)
355 ml (12 onces)
740 ml (25 onces)
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