Procédure De Nettoyage Et De Désinfection; Procédure De Nettoyage - Manitowoc SD0682C Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Entretien
Procédure de nettoyage et de désinfection
! Attention
Utiliser uniquement les nettoyant et désinfectant
pour machine à glaçons approuvés par Manitowoc
pour cette application (Nettoyant Manitowoc réf. 94-
0546-3 et Désinfectant Manitowoc réf. 94-0565-3).
Utiliser ces solutions sans tenir compte des
instructions figurant sur les étiquettes est une
violation de la loi fédérale. Lire et comprendre toutes
les étiquettes imprimées sur les flacons avant
utilisation.
PROCÉDURE DE NETTOYAGE
! Attention
Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et
désinfectantes.
Avertissement
!
Porter des gants en caoutchouc et des lunettes de
sécurité (et/ou un masque) lors de la manipulation
du nettoyant ou du désinfectant pour machine à
glaçons.
Utiliser le nettoyant pour machine à glaçons pour
éliminer le tartre et les dépôts minéraux. Le désinfectant
pour machine à glaçons désinfecte et élimine les algues
et tout film biologique.
REMARQUE : Les modèles IB doivent être nettoyés en
exécutant la procédure figurant aux page 52.
Étape 1 Retirer la porte avant et le capot supérieur.
Ceci facilitera l'accès pour ajouter des solutions
nettoyantes et désinfectantes.
Étape 2 Régler l'interrupteur à bascule sur la position
OFF une fois que les glaçons tombent de l'évaporateur
à la fin d'un cycle de récupération des glaçons. Ou
mettre l'interrupteur en position OFF et laisser fondre la
glace hors de l'évaporateur.
! Attention
Ne jamais utiliser quoi que ce soit pour forcer la
glace à sortit de l'évaporateur et ce, pour éviter tout
dommage.
50
Étape 3 Retirer tous les glaçons du bac/distributeur.
Étape 4 Mettre l'interrupteur à bascule en position
CLEAN. L'eau s'écoulera par le robinet d'évacuation
d'eau et par l'évacuation d'eau. Attendre que le bac à
eau se remplisse à nouveau et que l'eau s'écoule sur
l'évaporateur, puis ajouter la quantité appropriée de
nettoyant pour machine à glaçons.
Modèle
S0600C/S0800C
S1000C/S1200C
S1470C/S1870C/S2170C
S3000C
Étape 5 Attendre la fin du cycle de nettoyage
(*35 minutes environ) puis placer l'interrupteur à bascule
en position OFF et mettre la machine à glaçons hors
tension (ainsi que le distributeur le cas échéant).
REMARQUE : *S3000C uniquement - 80 minutes.
Avertissement
!
Couper l'alimentation de la machine à glaçons au
niveau de la boîte de distribution électrique.
Étape 6 Retirer les pièces à nettoyer.
Se reporter aux procédures de retrait des pièces
correspondant à la machine à glaçons. Passer à
l'étape 7 une fois les pièces retirées.
S0600C/S0800C/S1000C/S1200C - page 55.
Retirer le rideau d'eau, la sonde d'épaisseur des
glaçons et le bac à eau - pièces A, B et C sur le schéma.
S1470C/S1870C/S2170C - page 57.
Retirer les écrans anti-éclaboussures, la sonde
d'épaisseur des glaçons, l'écran du bac à eau et le bac à
eau - pièces A, B, C et D sur le schéma.
S3000C - page 58.
Retirer l'écran de l'évaporateur avant, les couvercles de
l'évaporateur, les écrans anti-éclaboussures, la sonde
d'épaisseur des glaçons, l'ensemble de pompe à eau et
le bac à eau - pièces A, B, C, D, E et F sur le schéma.
Section 4
Quantité de nettoyant
150 ml (5 onces)
270 ml (9 onces)
475 ml (16 onces)
Part Number 000006505 12/10