Vorwerk Thermomix TM31 Guide D'utilisation page 22

ZuBehÖr
Wenn Sie den Varoma-Einlegeboden nutzen, belegen Sie ihn mit Gargut und
setzen ihn in den Varoma-Behälter ein 1 .
Setzen Sie den Varoma in aufrechter Position auf den geschlossenen Mixtopf-
deckel (ohne den Messbecher), sodass er gut sitzt 2 .
Setzen Sie den Varoma-Deckel auf. Er muss richtig aufliegen, damit der
Varoma abgedichtet wird und der Dampf nicht unkontrolliert entweichen
kann.
wIchtIG:
Verschließen sie nie die Mixtopfdeckel-Öffnung mit dem Messbecher,
wenn sie den Varoma benutzen.
sitzt der Varoma-Deckel nicht richtig auf dem Varoma, gelangt nicht
ausreichend Dampf in den Varoma. Dies beeinträchtigt den Garprozess.
VorsIcht
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und heißes
Kondenswasser
• Beachten sie, dass beim Betrieb seitlich und oben aus dem Deckel des
Varoma heißer Dampf austritt.
• halten sie Kinder beim arbeiten mit Varoma vom Gerät fern und
warnen sie sie vor der Dampfentwicklung und dem heißen
Kondenswasser.
Verbrühungsgefahr durch herausspritzen von heißem Mixgut
• Verwenden sie bei Varoma-temperatur nur niedrige Drehzahlstufen
( – 2). Bei höheren Drehzahlstufen kann es zum herausspritzen von
heißem Mixgut oder herausschäumen von heißer flüssigkeit kommen.
Schritt 3: Dampfgaren mit Varoma 3
Wählen Sie die gewünschte Garzeit und die Varoma Temperatur am Bedienfeld
aus. Mit dem Drehen des Drehzahlwählers auf niedrige Drehzahleinstellungen
( – 2) beginnt der Garprozess. Die Zeitmessung läuft an. Das Wasser oder
die Garflüssigkeit im Mixtopf wird auf über 100°C erhitzt, und es entwickelt sich
heißer Dampf, der durch die Öffnung im Mixtopfdeckel des Thermomix TM31
nach oben in den Varoma steigt. Das Gargut wird langsam und schonend gegart.
Beachten Sie bitte, dass die maximale Varoma-Temperatur 120°C beträgt,
je nach verwendeten Zutaten, z. B. Öl.
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