Indicatore calore residuo
Se si reinserisce il boccale mentre l'apparecchio è ancora caldo, si accende
il led della temperatura corrispondente (1 solo led in modalità continua,
es. 2 segnalazione di una temperatura residua di 60 °C)
Non è possibile selezionare la temperatura per riscaldare, cuocere o cuocere a
vapore, se non si è prima impostato il tempo. Ecco un consiglio pratico basato
sull'esperienza: cominciare sempre impostando il tempo, poi selezionare la
temperatura e, in ultimo, la velocità.
Velocità di sicurezza (oltre i 60 °C/140 °F)
Se si aziona il pulsante Turbo mentre la temperatura all'interno del boccale
è uguale o superiore a 60 °C 2 , un dispositivo elettronico di sicurezza farà
aumentare la velocità in modo graduale evitando la fuoriuscita degli alimenti.
Il dispositivo di sicurezza funziona soltanto se i cibi sono stati cotti nel
Thermomix TM31.
atteNzioNe
pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo
non attivare la funzione turbo né incrementare improvvisamente la velocità
mentre si stanno lavorando dei cibi caldi (temperatura superiore a 60°c),
soprattutto se non sono stati riscaldati nel thermomix tm31. non tenere
mai il misurino mentre si stanno cucinando dei cibi caldi.
Modalità di riscaldamento graduale
Le velocità 2 e 3 corrispondono alla modalità di riscaldamento graduale.
Selezionando queste velocità la temperatura aumenta lentamente per una
cottura delicata dei cibi.
2
cucinare con thermomix tm31
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