Vorwerk Thermomix TM 31 Mode D'emploi
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PROCEDURE
D'INTERVENTION TECHNIQUE
SUR LE TM 31

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Sommaire des Matières pour Vorwerk Thermomix TM 31

  • Page 1 PROCEDURE D’INTERVENTION TECHNIQUE SUR LE TM 31...

  • Page 2: Explication Du Tableau Des Erreurs Conseil

    SOMMAIRE Explication du tableau des erreurs Conseil Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 2...
  • Page 3 Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 3...
  • Page 4 Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 4...

  • Page 5: Présentation Du Thermomix Tm

    Présentation du Thermomix TM 31 : La plus petite et la plus astucieuse cuisine au monde. C'est un vrai plaisir de cuisiner avec le Thermomix qui unit d'une manière extraordinaire dans un seul appareil les fonctions de plus de 20 robots ménagers,...

  • Page 6: Caractéristiques Techniques

    Caractéristiques techniques Moteur - Moteur à reluctance sans entretien Vorwerk - Puissance 500W - Sélecteur de vitesse progressif de 100 à 10 200 tours/min (vitesse mijotage 40 tours/min) - Vitesse intermittente pour la fabrication des pâtes - Disjoncteur automatique en cas de surcharge Chauffage - Puissance absorbée 1000 W...

  • Page 7: Mode Emploi

    Varoma - Longueur 38.5 cm - Largeur 27.5 cm - Profondeur 10 cm - Poids 1135 g - Volume 2.5 litres Mode emploi Pour comprendre comment fonctionne le TM 31 il faut lire le mode d’emploi car il est le seul document technique consultable par le client.

  • Page 8: Mise En Situation Des Pannes Les Plus Courantes

    Mise en situation des pannes les plus courantes : TM31 ne chauffe pas Platine de puissance HS, dû à un court-circuit provoqué par une surtension électrique ou une projection. Dans ce cas il faut aussi regarder le moteur en dessous et au-dessus ainsi que le module pour voir si du liquide est entré...
  • Page 9 TM 31 chauffe tout le temps Platine de puissance HS, dès la mise en route, le TM31 chauffe tout de suite. Attention erreur 69 peut apparaître car le bol se met en sécurité quand la température du bol atteint 165°C. Faire une vérification des mesures du bol (tests à...
  • Page 10 TM31 ne chauffe pas assez Il faut effectuer un test de chauffe : Mettre 1 litre d’eau dans le bol, vérifier que la température de l’eau soit comprise entre 15°C et 25°C. Programmer 11 minutes à 80°C à vitesse 1. Placer la sonde du thermomètre numérique dans le bol.
  • Page 11 Le TM31 fait disjoncter Picot extérieur du bol cassé. Cordon secteur en court-circuit. Platine de puissance en court-circuit, provoqué par une surtension électrique ou une projection. Dans ce cas il faut aussi regarder le moteur en dessous et au-dessus ainsi que le module pour voir si du liquide est entré...
  • Page 12 Patte du ressort du cône de vitesse cassée. Changement du carter inferieur et passage au banc de test et recalibrage. Changement de la platine de commande : Si lors des tests, vous constatez qu’il faut changer la platine de commande, vous devez autant que possible récupérer les informations de la mémoire de la platine.

  • Page 13: Affichage

    Affichage 8888 et ---- : projection sur la platine de commande qui empêche le fonctionnement de celle-ci. Dans ce cas, il faut aussi regarder le moteur en dessous et au-dessus ainsi que le module pour voir si du liquide est entré dans l’appareil. Platine de commande vierge dès l’allumage, point visible après le premier zéro.

  • Page 14: Façade Endommagée

    Façade endommagée Fêlure au niveau du logo pattes de fixation cassées, collerette cassée. Touche abimé, pattes de fixation cassées, collerette cassée. Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 14...

  • Page 15: Bruit Au Niveau Du Moteur

    Touche enfoncée Tulipe et socle abîmés (usiné) Moteur trop haut, il faut appuyer dessus pour le repositionner. Les ergots du couteaux peuvent se casser. Le carter supérieur peux avoir les colonnettes abimé et/ou écrasé. Bruit au niveau du moteur Débordement de liquide sur le moteur qui peut entrainer des bruits ou le blocage du moteur avec l’apparition de l’erreur 34 (voir moteur ne tourne pas).
  • Page 16 Les couteaux Les ergots peuvent se casser. Les roulements des couteaux peuvent se décaler vers le haut ou le bas, à la suite d’un choc. Ce qui peut occasionner une fuite de liquide noir à la base de la tulipe. Les roulements peuvent s’user naturellement.

  • Page 17: Carter Inferieur

    Carter inferieur Pattes du ressort cassées. Fixation des capteurs de balance abimée ou cassée. Déformations dûes à un choc, à une chute ou à une exposition à une source de chaleur extérieure. Carter supérieur Cassé dû à un choc, à une chute ou à une exposition à une source de chaleur extérieure. Court-circuit au niveau de la NTC ou de la résistance de chauffe.
  • Page 18 Joint de contact Abimé ou usé. Changement impératif pour parer aux conséquences d’un débordement (voir photos). Durée de vie 2 ans. Joint de couvercle Quand le joint est craquelé ou déchiré il faut le changer. Si des odeurs apparaissent il faut le laver à 70°C intensif au lave-vaisselle pour les faire disparaitre. A changer tous les 2 ans.
  • Page 19 Couvercle Certains couvercles de type N2 ne ferment pas et empêchent le sélecteur de tourner (pour les TM31 avant mi 2010). Choc sur le bec verseur du bol empêche la fermeture du couvercle. Une déformation du couvercle ou un joint abimé peuvent faire fuir le couvercle. Déformation due à...
  • Page 20 Socle Déformation due à un choc, à une chute ou à une exposition à une source de chaleur extérieure, peuvent empêcher la fermeture du couteau. Ecart entre le socle et le bol normal car aucun besoin d’étanchéité, la fermeture s’effectuant avec le couteau.
  • Page 21 Problèmes de pesée Faire les tests avec les différents poids : le gobelet ~ 30 gr le panier ~ 110 gr le poids de 2.1 kg Sortir le cordon de l’appareil, nettoyer les capteurs de pesée et vérifier leur fixation. Vérifier la platine de commande en cas de projection, il faut aussi regarder le moteur en dessous et au- dessus pour voir si un liquide est entré...
  • Page 22 Pesée bouge Nettoyage des capteurs. Si TM31 de fin d’année 2009 entre les semaines 38 et 52, le problème peut ne pas venir des capteurs mais de la platine de puissance, défaut au niveau des composants utilisés. Dans ce cas changer la platine de puissance.
  • Page 23 Platine de commande à changer Si lors des tests vous constatez qu’il faut changer la platine de commande vous devez autant que possible récupérer les infos de la mémoire de la platine. Mais il se peut que dans certain cas les infos soient perdues, alors vous pourrez claquer une platine de commande sans utiliser l’onglet remplacement platine de commande, en veillant à...

  • Page 24: Réglage Du Potentiomètre

    Réglage du potentiomètre Tourner à fond vers la droite. Tourner l’entraîneur de potentiomètre pour le positionner entre 06:00h et 07:00h. Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 24...
  • Page 25 Depuis fin 2012, semaine 51 il y a eu une changement technologique dans les platines de commande et de puissance Différence entre les platines de commande : Référence de la platine de commande 32008 pour tous les appareils de 2004 à 2012 1°) semaine 51 Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 25...
  • Page 26 2°) Référence de la platine de commande 30466 pour tous les appareils de 2012 semaine 51 à maintenant Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 26...

  • Page 27: Différence Entre Les Platines De Puissance

    Différence entre les platines de puissance : 1°) Référence 30915 Platine de puissance pour tous les appareils de 2004 à 2012 semaine 51 : Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 27...
  • Page 28 2°) Référence 30468 Platine de puissance pour tous les appareils de 2012 semaine 51 à maintenant Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 28...
  • Page 29 Bien vérifier les platines avant de les changer ! Tableau de correspondance : Référence platine de commande Référence platine de puissance comptabilité Conséquence 32008 30915 32008 30468 NON OK affichage er61 et problème pour le calibrage de la balance 30466 30915 NON OK affichage er61 et problème pour le calibrage de la balance...

  • Page 30: Explication Du Tableau Des Erreurs

    6. Explication du tableau des erreurs Le tableau des erreurs est à titre informatif, il faut d’abord analyser la panne avant de changer les pieces, car il ne faut pas forcément changer toutes les pieces mentionnées. Je vais expliquer certaines de ces erreurs pour vous aider à résoudre ces pannes . Er 23 Vous devez vérifier à...
  • Page 31 Er 58 Vous devez vérifier: le câble de liaison platine de puissance, platine de commande si il est détérioré ou a un faux contact la platine de puissance si elle subit une projection, dans ce cas il faut aussi regarder le moteur en dessous et au-dessus pour voir si un liquide est entré...
  • Page 32 7. Conseil Il faut toujours passer le TM31 au banc de calibrage pour être sûr de ne pas passer à côté d’une panne. Contrôler son câblage avant de refermer son appareil. Contrôler la pesée à la fin du passage au banc. Procédure d‘intervention technique sur le TM31 / Page 32...

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