Crock-Pot SCCPBPP605-050 Notice D'utilisation page 40

BEEF BOURGUIGNON Voor 6-8 personen
3 eetlepels bloem
Zeezout en peper
1,4 kg runderlap, gesneden in blokjes van 2,5 cm
3 grote wortels, geschild en in plakjes
1 middelgrote ui, in plakjes
6 repen gekookt spek, gesneden in stukjes van 2,5-5 cm
1 blik runderbouillon van 284 ml
475 ml rode wijn of bourgogne
1 eetlepel tomatenpuree
2 knoflooktenen, fijngemalen
3 takjes verse tijm, met stengels
1 laurierblaadje
450 g verse champignons, in plakjes
2 grote aardappelen, gesneden in stukjes van 2,5 cm
1. Het rundvlees bedekken met bloem, vermengd met zout en peper. Aanbraden in een braadpan
op het fornuis (optioneel).
2. Leg het vlees in Crock-Pot
3. Afdekken en op laag koken gedurende 8-10 uur of op hoog gedurende 6 uur, of totdat het vlees
mals is
GEGRILDE KIP MET CITROENGRAS Voor 4-6 personen
1,8-2,7 kg braadkip
120 ml ui, gehakt
1-2 eetlepels boter
Sap van een citroen
½ theelepel zeezout
2 eetlepels verse peterselie
½ theelepel gedroogde tijm
⅓ theelepel paprikapoeder
1. Doe de ui in de holte van de kip en wrijf het vel in met boter. Doe de kip in Crock-Pot
slowcooker.
2. Citroensap over de kip uitknijpen en bestrooien met de overige kruiden. Afdekken en op laag
koken gedurende 8-10 uur of op hoog gedurende 4 uur
CHILI oor 6-8 personen
2 grote uien, in blokjes
5–6 knoflooktenen, fijngemalen
2 groene paprika's, in blokjes
0,9–1,4 kg rundergehakt, gaar en uitgelekt
2 blikken van 400 g met rode, bruine of witte bonen, afgespoeld en uitgelekt
1 blik van 400 g tomaten in blokjes
2 jalapeños, zonder zaadjes en fijngemalen
1 eetlepel komijn
1 theelepel cayennepeper
125 g runderbouillon
1. Alle ingrediënten toevoegen aan de Crock-Pot
2. Afdekken en op laag koken gedurende 8-9 uur of op hoog gedurende 4 uur.
RECEPTEN
slowcooker en voeg de overige ingrediënten toe.
®
®
40
slowcooker.
®