Table des Matières
Publicité
1.
Vložte kameninový hrnec do ohřívací základny, přidejte do hrnce suroviny a nasaďte poklici.
2.
Připojte pomalý hrnec do zásuvky a otočte volič nastavení do polohy vysoké teploty (High) nebo nízké teploty (Low).
POZNÁMKA: Nastavení WARM (ohřev) slouží POUZE k udržování teploty již uvařeného jídla. NEVAŘTE pomocí
nastavení WARM (ohřev). Nedoporučujeme používat nastavení WARM (ohřev) po dobu více než 4 hodin.
3.
Po dokončení vaření odpojte pomalý hrnec ze zásuvky a před čištěním jej nechejte zchladnout.
POZNÁMKY K POUŽITÍ
•
V případě potřeby můžete po dokončení přípravy pokrmu ručně přepnout regulátor na nastavení WARM (ohřev).
•
Aby jídlo nebylo nedovařené, nebo naopak rozvařené, vždy kameninový hrnec naplňte do ½ až ¾ a dodržujte
doporučené časy vaření.
•
Nepřeplňujte kameninový hrnec. Přetékání obsahu zabráníte naplněním hrnce pouze ze tří čtvrtin.
•
Vždy vařte s nasazenou poklicí a po doporučenou dobu. Během prvních dvou hodin vaření neodstraňujte poklici,
abyste umožnili řádný nárůst tepla.
•
Při manipulaci s poklicí či kameninovým hrncem si vždy nasaďte chňapky.
•
Po ukončení vaření či před čištěním spotřebič vypněte ze zásuvky.
•
Odnímatelná kameninová nádoba je vhodná do běžné trouby nebo mikrovlnné trouby. NEPOUŽÍVEJTE kameninovou
nádobu na plynové nebo elektrické varné desky nebo pod gril. Poklička NENÍ vhodná do běžné trouby ani mikrovlnné
trouby.
POKYNY K PŘIZPŮSOBOVÁNÍ RECEPTŮ
Tyto pokyny vám pomohou s přizpůsobením vašich vlastních receptů i dalších receptů určených pro pomalý hrnec. Řada
běžných kroků přípravy není při použití pomalého hrnce potřeba. Ve většině případů lze dát všechny suroviny přímo do
pomalého hrnce a vařit je třeba celý den. Obecně:
•
Umožněte dostatečně dlouhou dobu vaření.
•
Vařte s nasazenou poklicí.
•
K dosažení nejlepších výsledků a k zabránění vysušení či spálení pokrmů používejte patřičné množství tekutin dle
receptu.
DOBA VAŘENÍ
15 až 30 minut
30 až 45 minut
50 minut až 3 hodiny
TĚSTOVINY A RÝŽE:
•
Nejvhodnější k přípravě je dlouhozrnná rýže, rýže basmati nebo speciální rýže dle konkrétního receptu. Pokud není
rýže po doporučené době zcela uvařena, přidejte další 1 hrnek až 1½ hrnku vody na hrnek uvařené rýže a pokračujte
ve vaření dalších 20 až 30 minut.
•
Těstoviny budou připraveny nejlépe, když je do pomalého hrnce Crock-Pot
předpokládané doby vaření.
FAZOLE:
•
Sušené fazole, zejména ty červené, by se měly před přidáním k dalším přísadám receptu uvařit.
•
Sušené fazole lze nahradit zcela uvařenými konzervovanými fazolemi.
ZELENINA:
•
Pro mnohé druhy zeleniny je pomalé vaření přínosné, neboť se v nich rozvine intenzivní chuť. V pomalém hrnci
nedochází k rozvaření zeleniny, jak by tomu mohlo být v troubě či na vařiči.
•
Při vaření pokrmů obsahujících zeleninu i maso vložte do pomalého hrnce nejprve zeleninu a potom přidejte maso.
Zelenina se v pomalém hrnci obvykle vaří pomaleji než maso.
•
Zeleninu umístěte po stranách či na dno kameninového hrnce, abyste usnadnili vaření.
JAK POUŽÍVAT POMALÝ HRNEC
VAŘENÍ PŘI TEPLOTĚ LOW (nízká)
4 až 6 hodin
6 až 10 hodin
8 až 10 hodin
VAŘENÍ PŘI TEPLOTĚ HIGH (vysoká)
vložíte na posledních 30 až 60 minut
®
-67-
1½ až 2 hodin
3 až 4 hodin
4 až 6 hodin
Publicité
Table des Matières
