Table des Matières
Publicité
Nötig äppelsmulpaj 4 portioner
•
2,5 dl vetemjöl
•
Drygt 1,5 dl havregryn
•
1,25 dl ljust farinsocker
•
3 g malen kanel
•
2 g malen muskotnöt
•
150 g smör, tärnat
•
250 g hackade valnötter
•
Drygt 1 dl strösocker, eller enligt smak
•
1/3 dl majsmjöl
•
2,5 g malen ingefära
•
2,5 g malen kanel
•
800 g matäpplen – skalade, urkärnade och skivade
•
30 ml citronsaft
1.
Häll mjöl, farinsocker, havregryn och kryddor i en stor bunke. Tillsätt det tärnade smöret och blanda med fingrarna tills
en grynig massa bildas. Blanda i de hackade valnötterna och ställ åt sidan.
2.
Spara en matsked strösocker och blanda resten av sockret, kanel och ingefära i en liten bunke.
3.
Lägg de preparerade äpplena i stengodsgrytan i lager, och strö socker- och kryddblandningen över varje lager.
4.
Blanda det sparade sockret, majsmjölet och citronsaften, och häll över det översta lagret äpplen.
5.
Täck med smulblandningen, sätt på locket och tillaga på låg värme i 4–5 timmar eller hög i 2–3 timmar (eller tills
äpplena är mjuka).
6.
Skjut locket något åt sidan efter tillagningstidens slut och låt stå i runt 30 minuter så att smuldegen stelnar. Servera
med vaniljglass eller varm vaniljsås.
Dra ALLTID ut sladden ur eluttaget och låt apparaten svalna innan du rengör den.
VAR FÖRSIKTIG: Doppa aldrig värmeenheten, sladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska.
Locket och innerskålen av stengods kan diskas i diskmaskinen eller med varmt vatten och diskmedel. Använd inte repande
rengöringsmedel eller skrubbsvampar. En trasa, svamp eller gummispatel tar vanligtvis bort eventuella rester. Använd ett
rengöringsmedel utan repande verkan eller ättika för att avlägsna kalkavlagringar och andra fläckar.
Innerskålen av stengods och locket klarar inte av plötsliga temperaturväxlingar. Diska inte innerskålen av stengods eller
locket med kallt vatten innan de har svalnat.
Rengör utsidan av uppvärmningsbasen med en mjuk trasa och varmt vatten med diskmedel. Torka noga. Använd inte
repande rengöringsmedel.
Utför inget annat underhåll.
OBS! Låt innerskålen av stengods lufttorka efter rengöringen innan du ställer undan den.
RENGÖRING
-51-
Publicité
Table des Matières
