Panasonic SD-ZB2512 Manuel D'utilisation Et Recettes page 124

AVEVE Recepten
[18 Enkel Bakken]
Selecteer menu 18. Er verschijnt een baktijd van
30 minuten.
Door op de 'Timer' blijven drukken, kan men de baktijd
verhogen (met stappen van 1 minuut) tot 1 uur en
30 minuten.
RECEPT VOOR CAKE
Selecteer menu '18'
eieren
eetlepels melk
zachtgemaakte boter
pak 'ANCO CAKE MIX'
Werkwijze
Selecteer menu 18 en stel de timer in op 1 uur en 10 minuten.
Na de pieptoon het bakblik uit de broodbakautomaat nemen en zo laten afkoelen.
Eens het bakblik afgekoeld, de cake eruit laten glijden en laten afkoelen op een
rooster.
[19 Basis]
TAARTDEEG (deeg voor 2 taarten)
Selecteer menu '19'
suiker
patisserie bloem
melk
eieren
boter
theelepel met zout
theelepel met gedroogde gist
[21 Gevuld brood]
BACON EN KAAS
Selecteer menu '21'
theelepel met suiker
'Surfina' bloem (AVEVE)
water
eetlepel met boter
theelepel met zout
theelepel met gedroogde gist
(theelepel met voor de BAKE RAPID
optie)
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
gebakken bacon
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden) 60 g
[22 Volkoren]
VOLKOREN BROODDEEG
Selecteer menu '22'
eetlepel suiker
bloem 'Frans krokant' (AVEVE)
bloem 'Boerebruin' (AVEVE)
water
theelepel met zout
theelepel met gedroogde gist
Werkwijze
Het deeg verdelen in bolletjes van ongeveer 50 g. Vervolgens het deeg laten rijzen
onder een linnen doek. Bakken gedurende 15 à 20 minuten in een op 220 graden
voorverwarmde oven.
NL36
3
3
200 g
1
60 g
500 g
100 mL
3
100 g
1
1 2
2
2
500 g
320 mL
1
1
1
2
1
(1 )
3
4
65 g
1
250 g
250 g
280 mL
1
1
2
2
* Deze recepten zijn vooral bedoeld voor Belgische klanten.
Neemt u voor meer informatie contact op met AVEVE via
telefoonnummer 0800/0229210.
[26 Zuurdesembrood]
Fase 1 Zuurdesem starter
Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL36 voor het recept voor zuurdesem
starter.
Fase 2 : Menu '26'
'Surfina' bloem (AVEVE) 400 g
theelepel zout 1
water 150 mL
theelepel droge gist
3 4
[27 Zuurdesem starter]
Selecteer menu '27'
80 g
AVEVE Roggebloem
theelepel zout 1
yoghurt 60 g
water (20°C) 80 mL
droge gist (gebruik het zuurdesem
1 (0,1 g)
starterlepeltje)
[28 Pizza]
PIZZADEEG
Selecteer menu '28'
500 g
bloem 'Frans krokant' (AVEVE)
water 290 mL
theelepel zout 1
eetlepel met boter 1
theelepel met gedroogde gist 2
Werkwijze
Het pizza deeg uitrollen en in een pizza vorm leggen, inpikken met een vork.
Instrijken met een tomatencoulis en beleggen naar keuze. Bakken gedurende 20 à
25 minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven.
2
1 2