Panasonic SD-ZB2512 Manuel D'utilisation Et Recettes page 206

Ricette per pane
PANNETTONE
Selezionare il menu '13'
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiai di zucchero
cucchiaino di sale
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e
conservato in frigorifero)
uova (battute); medie
latte
cucchiaini di lievito in polvere
burro aggiuntivo
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e
conservato in frigorifero)
buccia d'arancia; tagliata a pezzetti*
uvetta sultanina*
ribes nero estratto secco*
* : aggiunta insieme all'ulteriore quantità di burro
BRIOCHE SEMPLICE
Selezionare il menu '13'
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiai di zucchero
cucchiai di latte in polvere
cucchiaino di sale
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e
conservato in frigorifero)
uova (battute); medie
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
burro aggiuntivo
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e
conservato in frigorifero)
PANE SENZA GLUTINE
Selezionare il menu '14'
acqua
cucchiaio di olio
miscela per pane senza glutine
cucchiaini di lievito in polvere
PANE BIANCO CON FARRO
Selezionare il menu '15'
farina di farro bianca
cucchiaini di zucchero
cucchiaini di sale
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
PANE AL FARRO INTEGRALE
Selezionare il menu '15'
farina di farro integrale
farina di farro bianca
cucchiaini di zucchero
cucchiaini di sale
cucchiai di olio
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
IT30
400 g
4 1
2
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
1
1 2
70 g
50 g
50 g
50 g
400 g
4
2
1
50 g
2 (100 g)
180 mL
1 1 4
70 g
430 mL
1
500 g
2
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 2 2
1
2
1 1 1
1 1 3
4 2 4
5 g 10 g 10 g
260 mL 340 mL 400 mL
1 1 1
1 1
4 2
M L XL
200 g 250 g 300 g
200 g 250 g 300 g
1 2 2
1
2
1 1 4 1 1 2 1 3 4
2 3 3
250 mL 320 mL 380 mL
1 1 1
1 1
4 2
SEGALE E FARRO (delay timer non disponibile)
Selezionare il menu '15'
farina di farro bianca 275 g
farina di segale 125 g
cucchiaini di zucchero 1
cucchiaini di sale 1
5 g
burro
120 g
yogurt bianco
acqua 180 mL
cucchiaini di lievito in polvere 1
SEMI DI GRANO SARACENO E FARRO
Selezionare il menu '15'
farina di farro bianca 320 g
farina di grano saraceno 80 g
cucchiaini di miele 1
cucchiaini di sale 1
cucchiai di semi di sesamo 1
cucchiai di semi di lino 1
cucchiai di semi di papavero 1
cucchiai di olio 2
acqua 250 mL
cucchiaini di lievito in polvere 1
FARRO CON LIMONE E SEMI DI PAPAVERO
Selezionare il menu '15'
farina di farro bianca 400 g
cucchiaini di zucchero 1
cucchiaini di sale 1
burro 5 g
buccia di limone grattuggiata 1
succo di limone 20 mL
cucchiai di semi di papavero 2
acqua 250 mL
cucchiaini di lievito in polvere 1
RISO E FARRO CON SEMI DI PINO E CIPOLLE FRITTE
Selezionare il menu '16'
farina di farro bianca 320 g
farina di riso nero 80 g
cucchiaini di zucchero 1
cucchiaini di sale 1
burro 5 g
acqua 260 mL
cucchiaini di lievito in polvere 1
aggiunta (introdurre nel dosatore di
uvetta e noci):
semi di pino 40 g
cucchiai di cipolle fritte 3
M L XL
350 g 425 g
150 g 175 g
2 2
1
2
1 1
1 4 1 2 3 4
10 g 10 g
150 g 180 g
230 mL 270 mL
1 1
1 4 1 2
M L XL
400 g 480 g
100 g 120 g
1 1
1 2
1 1
1 1 3
4 2 4
2 2
1 1
2 2
2 2
1 2
2 2
1 2 1 2
3 3
320 mL 380 mL
1 1 1 1
4 2
M L XL
500 g 600 g
1 2 2
2
1 4 1 1 2 1 3 4
10 g 10 g
1 1
20 mL 30 mL
3 3
330 mL 380 mL
1 1
1 1
4 2
M L XL
400 g 480 g
100 g 120 g
2 2
1
2
1 1
1 4 1 2 3 4
10 g 10 g
340 mL 400 mL
1 1 1 1
4 2
50 g 60 g
4 5